Osso e tecido ósseo

O osso é um tecido conjuntivo especializado para a função de suporte. Consiste em uma matriz extracelular mineralizada muito dura e um componente de células, chamados osteócitos. A matriz, rica em cálcio, forma uma complexa rede tridimensional que envolve tudo "dentro de pequenas lacunas, as mesmas células que o produziram. "

MATRIZ EXTRACELULAR, também chamada de matriz óssea ou matriz intracelular

Como todos os tipos de tecido conjuntivo, a matriz extracelular é composta por um componente amorfo (carece de forma própria), muito pequeno e de natureza essencialmente proteoglicana, e um componente fibroso abundante, constituído principalmente por fibras de colágeno tipo I.

No tecido ósseo e na própria matriz extracelular, podemos reconhecer componentes orgânicos (30-35%) e extraorgânicos (65-70%) .Os componentes orgânicos são frequentemente incluídos no termo osseína.

As fibras de colágeno são responsáveis pela flexibilidade óssea,

enquanto a fração inorgânica está associada à sua dureza.

COMPONENTES ORGÂNICOS DA MATRIZ

Dentre os componentes orgânicos lembramos, além do colágeno, proteoglicanos, algumas proteínas não colagênicas, citocinas e fatores de crescimento. O elemento mais abundante é o colágeno tipo I, que se organiza em fibras, que atuam como suporte (matriz) para a sedimentação dos sais durante o processo de mineralização. Os demais componentes proteicos (osteocalcina, osteonectina, osteopontina) têm a função de modular este processo de formação, mineralização e adesão entre as células e a matriz óssea.

Conforme mencionado, as fibras de colágeno não se organizam aleatoriamente, mas alinham-se de maneira regular, dando origem a uma matriz orgânica conhecida como osteona.

A osteona confere aos ossos uma força e compactação consideráveis (diz-se que o osso tem uma estrutura lamelar, ver abaixo).

O colágeno, como os outros componentes da matriz orgânica, é secretado pelos osteoblastos.

COMPONENTES INORGÂNICOS DO TECIDO ÓSSEO

Entre os componentes inorgânicos reconhecemos minerais como o cálcio, o fósforo, o flúor e o magnésio, que conferem aos ossos a dureza característica, bem conhecida por todos.

O cálcio é encontrado como difosfato de cálcio, depositado na forma de cristais semelhantes à hidroxiapatita e ancorado em um suporte de colágeno fibroso.

Os cristais de hidroxiapatita se organizam ao longo das fibras de colágeno de maneira ordenada.

Existem também outros sais, como carbonato de cálcio (componente do mármore) e vestígios de fosfato de magnésio e fluoreto de cálcio (também importante nos dentes).

A presença de minerais confere aos ossos um grau de dureza inferior apenas ao do esmalte.

CORRELAÇÕES FUNCIONAIS E CARACTERÍSTICAS DO TECIDO ÓSSEO

A presença de minerais, bem como a abundância e distribuição particular das fibras de colágeno, conferem ao osso excelentes propriedades mecânicas de dureza e resistência à pressão, tração e torção. Particularmente:

o colágeno confere aos ossos um certo grau de elasticidade, que se traduz em uma considerável resistência à tração (alongamento), ou seja, a uma carga que se distribui ao longo de seu eixo longitudinal.

O componente mineral do osso confere ao tecido dureza, rigidez e uma certa resistência às forças compressivas.