ZONE DIET biscoitos protéicos com amendoim e aveia

Aqui estamos novamente na seção "receitas para atletas". Se você está procurando biscoitos ricos em proteínas e tem paixão por cozinhar ou quer tentar formular um suplemento protéico, esta receita cai na mão. Hoje quero envolvê-lo na preparação de requintados pedaços de proteína preparados com amendoim e aveia e enriquecidos com proteínas de soro de leite com sabor de avelã. Esses cookies protéicos, além de funcionais, têm um sabor delicioso: basta confiar em mim e experimentar esta receita simples em casa.

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• 275 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  • Cerca de 80 g de clara de ovo
  • 40 g de amendoim
  • 50 g de flocos de aveia
  • 40 g de frutose
  • 10 g de inulina
  • 5 g de lecitina de soja
  • 40 g de proteína de soro de leite

  Materiais necessários

  • Batedeira elétrica para bater claras de ovos
  • Sac à Poche
  • Papel manteiga
  • Bandeja coletora (assadeira)
  • Mixer combina tudo
  • Colher de pau ou potes de pirulito
  • Colher de aço

  Preparação

  1. Primeiro, prepare a farinha de aveia a partir dos flocos: depois coloque os flocos de aveia na batedeira e bata bem.
  2. Prepare então o amendoim: depois de descascado, bata na batedeira com a adição de uma colher de frutose.

  Por que adicionar um pouco de frutose?
  Isso é importante para evitar que o óleo que sai da fruta seca crie uma massa protuberante e compacta.

  3. Na batedeira, bata as duas claras em neve até ficarem firmes. Adicione aos poucos a frutose, diminuindo a velocidade da máquina para evitar a retirada das claras.
  4. Em seguida, retire os chicotes elétricos e misture lentamente todos os outros ingredientes, ou seja, a farinha de aveia, o amendoim picado, as proteínas do soro do leite, a inulina e a lecitina. Mexa com uma colher de pau de baixo para cima.
  5. Prepare uma pingadeira forrada com papel manteiga.
  6. Transfira a mistura espumosa obtida para um saco de confeitar e faça vários palitos com cerca de 8 cm de comprimento no papel manteiga.
  7. Asse a 180 ° C por 5 a 6 minutos, evitando que fiquem muito dourados, antes de retirar os biscoitos do prato, espere que esfriem.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Na dieta da zona, cada refeição deve sempre incluir todos os nutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas), de forma que a ingestão calórica total retirada da dieta deve derivar precisamente de:
  1. 40% de carboidratos
  2. 30% de proteína
  3. 30% de gordura
  Portanto, ao ingerir os nutrientes de forma proporcional e equilibrada, podemos colher benefícios extraordinários porque:
  1. As funções do organismo são verificadas
  2. Um excelente equilíbrio é alcançado
  3. É possível determinar as respostas hormonais (porque é a partir dos hormônios que, segundo Barry Sears, o criador da dieta da zona, todas as funções do organismo são controladas)
  Recordemos que a comida é o medicamento natural mais importante e potente de que o homem dispõe: procuremos, portanto, aproveitar os benefícios que a comida nos oferece.

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  Esta receita de biscoito da dieta Zone leva em consideração a conhecida repartição nutricional de: 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de lipídios, cunhada e popularizada por Barry Sears. No entanto, embora não incluídos no projeto original da Zona, os biscoitos de amendoim e aveia integram-se perfeitamente com as recentes mudanças no estilo de alimentação acima mencionado. Eles, mesmo contendo carboidratos complexos, cumprem todas as indicações gerais e a repartição de nutrientes mencionadas acima. Cada biscoito protéico ZONE DIET com amendoim e aveia pesa cerca de 12,5g RAW e aproximadamente 9,5g quando cozido; com base no que é mencionado no famoso estilo de alimentação, cada biscoito representa cerca de ½ bloco da DIETA ZONA, portanto, para se obter 1 BLOCO, são necessários 2 biscoitos protéicos da DIETA ZONA com amendoim e aveia.