Principalmente no verão, um dos pratos mais procurados é a salada porque é fresca, de preparo rápido e definitivamente benéfica para o corpo.
Os ingredientes com que pode ser preparado são quase infinitos e dependendo da sua escolha, as propriedades nutricionais e as calorias variam.
Estas são as saladas mais comuns e a ingestão calórica que vem da degustação.
decidido, é composto por vários ingredientes, incluindo alface, croutons, pasta de anchova, gemas de ovo, suco de limão, mostarda, alho e flocos de Parmigiano Reggiano.
Frango ou outros tipos de proteínas também podem estar presentes.
Uma porção de 100 gramas de Salada César sem frango contém aproximadamente:
- Calorias: 190
- Proteína: 4 gramas
- Carboidratos: 8 gramas
- Gordura: 16 gramas
Como orientação, uma porção de 200 gramas de salada de macarrão simples contém:
- Calorias: 269
- Proteína: 7,5 gramas
- Carboidratos: 43 gramas
- Gordura: 7,5 gramas
Uma porção de 249 gramas de salada do chef com peru e presunto e coberta com molho de fazenda contém aproximadamente:
- Calorias: 371
- Proteína: 15 gramas
- Carboidratos: 8 gramas
- Gordura: 31 gramas
Em comparação com outras saladas, a salada grega é relativamente baixa em calorias e carboidratos e contém uma quantidade moderada de gorduras saudáveis para o coração, provenientes de azeitonas, queijo feta e azeite de oliva.
Uma porção de 319 gramas de salada grega contém aproximadamente:
- Calorias: 211
- Proteína: 6 gramas
- Carboidratos: 13 gramas
- Gordura: 15 gramas
Muitas vezes é combinado com um vinagrete de vinho tinto, mas também se presta a outros tipos de condimentos.
Esta variante contém mais proteína do que muitas outras saladas, mas também tem uma ingestão calórica muito maior, principalmente devido à presença de bacon.
Uma porção de 206 gramas de salada Cobb contém aproximadamente:
- Calorias: 290
- Proteína: 16 gramas
- Carboidratos: 5 gramas
- Gordura: 23 gramas
O atum torna este prato particularmente rico em proteínas, enquanto a maionese aumenta seu teor de calorias e gordura.
Uma porção de cerca de 238 gramas de salada de atum contém:
- Calorias: 466
- Proteína: 24 gramas
- Carboidratos: 7 gramas
- Gordura: 38 gramas
Semelhante a outras saladas à base de maionese, cada porção contém uma quantidade relativamente alta de gordura e calorias. No entanto, a presença de ovos também fornece uma boa quantidade de proteína.
Uma porção de 222 gramas de salada de ovo contém aproximadamente:
- Calorias: 571
- Proteína: 23 gramas
- Carboidratos: 2 gramas
- Gordura: 51 gramas
Esta mistura de elementos torna-o rico em calorias, gorduras e proteínas e bastante pobre em hidratos de carbono, embora estes variem de acordo com os ingredientes específicos utilizados.
Uma porção de 226 gramas de salada de frango contém aproximadamente:
- Calorias: 531
- Proteína: 32 gramas
- Carboidratos: 6 gramas
- Gordura: 42 gramas
Este prato é pobre em proteínas mas rico em hidratos de carbono, calorias e gorduras, por isso menos saudável que os outros e deve ser consumido com moderação ou servido como acompanhamento de outros pratos mais nutritivos.
Uma porção de 275 gramas de salada de batata contém aproximadamente:
- Calorias: 462
- Proteína: 4 gramas
- Carboidratos: 43 gramas
- Gordura: 31 gramas