Uma pausa leve, nutritiva e rica em sabores ao mesmo tempo? Então, por que não relaxar com um bom smoothie fresco e rejuvenescedor? Morangos e bananas serão os ingredientes principais do nosso smoothie muito especial: sim, porque o que estou prestes a oferecer não será um smoothie de frutas banal! Prepare-se para se encher de vitaminas, minerais e bondade com este smoothie de morango cru e vegan e leite de semente de cânhamo. Não perca o vídeo!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
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Ingredientes
- 100 g de banana
- 250 g de morangos
- 200 ml de leite de semente de cânhamo
- 15 g de estévia
- Suco de limão não tratado
- Opcional: algumas folhas de hortelã
Materiais necessários
- Mixer
- Tábua de cortar
- Faca
- Escorredor de macarrão
- Peneira
Preparação
- Prepare o leite de cânhamo seguindo as instruções deste VÍDEO.
Como fazer leite de maconha?
Para fazer leite de cânhamo, mergulhe 100g de sementes de sativa de cânhamo em 200ml de água por algumas horas. Em seguida, reúna as sementes amolecidas (junto com a água do molho) em um copo do liquidificador e misture tudo junto com uma pitada de sal. Aos poucos, acrescente mais 800 ml de água, continuando a bater.
Filtrar o líquido assim obtido para separar o okara do leite vegetal, recolher o leite vegetal e utilizá-lo (neste caso) para a preparação do smoothie.- Lave os morangos, seque delicadamente, retire o pedúnculo e corte-os em pedaços.
- Descasque a banana, corte em rodelas e misture as rodelas no liquidificador, junto com os morangos, a estévia, o suco de limão e tempere a gosto com algumas folhas de hortelã. Despeje o leite de semente de cânhamo e bata até obter uma bebida espessa.
Você sabia disso
Para preparar esta receita, usamos uma estévia com poder adoçante triplo em comparação com o açúcar granulado. Como alternativa à estévia, você pode usar xarope de agave ou xarope de bordo.
Para manter o smoothie de leite cru mudando o tipo de leite vegetal, você pode substituir a bebida de semente de cânhamo por leite de amêndoa.- Adicione alguns cubos de gelo a gosto e consuma imediatamente.
Comentário de Alice - PersonalCooker
O conselho que lhe posso dar para saborear o smoothie no seu melhor, desfrutando de todas as propriedades nutricionais, é consumi-lo de imediato ou, no máximo, em 10 minutos. E este é apenas um exemplo: você pode fazer seus próprios smoothies crus enriquecendo-os com purê de frutas secas, outros adoçantes crus ou frutas frescas da estação.Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
ATENÇÃO! Devido à falta de dados referentes à composição nutricional de determinados ingredientes, não é possível estabelecer com certeza os valores químicos da receita.
O Smoothie de Morango Cru com Leite de Semente de Cânhamo é um alimento vegano e cru de baixa caloria, com uma prevalência de energia atribuível a carboidratos e lipídios; as proteínas são de baixo ou médio valor biológico e quantitativamente sem importância. Os ácidos graxos tendem a ser poliinsaturados, as fibras bem presentes e o colesterol ausente.
O leite de cânhamo é indicado para dietas contra doenças metabólicas, para emagrecimento e para intolerâncias à lactose e ao glúten. Não é possível estabelecer uma porção média recomendável, mas 150-300ml podem ser adequados para a maioria dos casos citados.
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