Os glicosídeos são princípios ativos caracterizados por uma parte do açúcar associada a uma molécula heterogênea, denominada aglicona; é uma categoria extremamente variada, que pode ser classificada com base na natureza química da aglicona.
A extração de drogas glicosídicas, aplicada de forma diferenciada de acordo com as propriedades mais ou menos polares da aglicona, pode ser resumida nas seguintes fases:
1: percolação ou maceração em solução aquosa ou hidroalcoólica (geralmente assume-se que uma molécula com um componente de açúcar é solúvel em água);
2: método de extração mais específico e variável com base nas propriedades polares da aglicona. Por exemplo, uma precipitação com o sal de um metal pesado, como acetato de chumbo, pode ser adotada para precipitar compostos em vez de outros. Uma separação física do componentes, que devem ser centrifugados para serem isolados.
São tantas as drogas glicosídicas, assim como tantas agliconas possíveis, que não é possível definir uma fase de extração precisa.
O modo de extração escolhido na etapa 2 pode ser repetido várias vezes para selecionar ainda mais a classe química de interesse.
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