Citrato e bicarbonato contra acidose

A administração de sais alcalinos, como citratos e bicarbonatos, favorece o fluxo de ácido láctico dos músculos para a corrente sanguínea e neutraliza a acidose muscular e metabólica.
A acidose muscular e metabólica pode ser causada por uma alimentação desequilibrada (tendencialmente hiperproteica e / ou hiperlipídica, ao mesmo tempo pobre em carboidratos e sais minerais derivados de vegetais e frutas), principalmente se combinada com trabalho muscular de alta intensidade. Além dos corpos cetônicos e dos resíduos de nitrogênio, a outra molécula que induz a redução do pH é um catabólito dos mecanismos de energia anaeróbia: ácido lático com seus íons de hidrogênio relativos (íons de hidrogênio); O ácido láctico pode se acumular nos músculos e em parte no sangue (na forma de lactato) em decorrência de esforços excessivos, ou seja, maior que a capacidade de eliminação muscular e hepática.

O ácido láctico causa acidose muscular / metabólica devido ao acúmulo resultante de íons hidrogênio (H +); para manter os níveis fisiológicos de pH, tal condição deve necessariamente ser tamponada! O organismo, por si só, possui alguns mecanismos tampão úteis para contrastar esta situação que, se negligenciada, é potencialmente limitante, pois determina uma sensação de cansaço e desconforto, com a consequente redução do desempenho atlético Desejo potenciar o efeito tampão dos mecanismos fisiológicos , além do treinamento específico, também é possível a realização de suplemento dietético de citrato e / ou bicarbonato.
Os efeitos bioquímicos do citrato e bicarbonato são:

1. Glicogenólise aumentada
2. Maior fluxo de ácido láctico
3. Redução da lactacidose muscular
4. Redução de íons de hidrogênio muscular
5. Glicólise anaeróbica aumentada
6. Aumento de bicarbonato de sangue
7. Aumento da captação de oxigênio no sangue
8. Aumento do pH do sangue
9. Redução da acidose sanguínea

Os efeitos COMPROVADOS no desempenho físico de citrato e bicarbonato são:

1. Benefício ergogênico no desempenho aeróbio de alta intensidade
2. Redução da fadiga e melhora da recuperação
3. Compensação dos processos de fadiga detectados em ciclagem de alta intensidade
4. Maior tolerância ao esforço, reduzindo a percepção de fadiga
5. Benefício ergogênico na corrida de 1.500 metros
6. Aumento na quantidade de trabalho da potência máxima nas repetições anaeróbicas

Os experimentos de integração de citrato e bicarbonato no esporte são muitos e as doses utilizadas variam de 200-300mg / kg de bicarbonato a 500mg de citrato, todos diluídos em 400ml de água para beber entre 90 e 180 minutos antes da apresentação. Em doses mais baixas, não houve evidência de efeitos ergogênicos no desempenho. No entanto, deve-se observar que em tais dosagens o efeito laxante é quase garantido, por isso é aconselhável testar a integração partindo de doses 10 vezes menores, aumentando gradativamente; para melhorar a tolerabilidade também é possível dividir a ração em várias doses, a serem ingeridas a cada 20-30 minutos a partir de 3 horas antes da competição / treinamento até uma hora antes, juntamente com quantidades generosas de água.

A integração do bicarbonato e dos citratos é sinérgica com a da carnosina (que é o tampão intramuscular mais poderoso do ácido láctico) e seu precursor, a beta-alanina. Para testar a eficácia do protocolo complementar, é possível seguir um esquema deste tipo:

• 2 dias de treinamento leve
• simulação da corrida (percorrer a distância no menor tempo possível) sem a contratação prévia do integrador
• 2 dias de treinamento leve
• simulação da corrida (percorrer a distância no menor tempo possível) após a suplementação de bicarbonatos, citratos e eventualmente carnosina.

NB. É aconselhável atentar para a ingestão de sódio (Na) em relação à integração com o bicarbonato de sódio em virtude das já conhecidas correlações entre uma dieta rica em sódio e o aparecimento de hipertensão arterial; além disso, para quem deseja prosseguir com a integração do bicarbonato ou do citrato, lembramos que essas moléculas também têm uma certa função laxante, não surpreendentemente, os efeitos colaterais mais frequentes são a diarreia e as cólicas abdominais.