E500 CARBONATO DE SÓDIO
E500 (i): CARBONATO DE SÓDIO (refrigerante)
E500 (ii): BICARBONATO DE SÓDIO (hidrogenocarbonato de sódio, bicarbonato de sódio)
E500 (iii): SESQUICARBONATO DE SÓDIO
O carbonato de sódio e outros carbonatos são minerais naturais produzidos principalmente industrialmente.
Esses produtos são reguladores de acidez, agentes antiaglomerantes e agentes de levedura.
Eles podem estar contidos em vários produtos, como fermento em pó.
Atualmente, não há efeitos colaterais negativos conhecidos na saúde humana
DOSE ADI: não determinado
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