E150a CARAMELO SIMPLES OU CRU
O caramelo simples ou cru é uma cor marrom obtida do açúcar líquido (sacarose ou glicose) com adição de carbonato de sódio.
Pode estar contido em produtos de panificação, biscoitos, pães, essências de café, pudins, licores, refrigerantes, sorvetes, picolés, conservas.
Atualmente não há efeitos colaterais negativos conhecidos em relação ao uso de caramelo puro como aditivo alimentar.
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