Já os cianogenéticos são compostos orgânicos produzidos por diferentes espécies de plantas como mecanismo de defesa que, após certas reações químicas, liberam cianeto de hidrogênio com conseqüentes efeitos tóxicos.
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A seguir, entraremos em mais detalhes analisando as características e a toxicidade desses compostos.
.Os sais obtidos do cianeto de hidrogênio são chamados de cianetos, industrialmente, este composto pode ser sintetizado por reação entre um cianeto e um ácido forte, ou por síntese direta por meio de reações conduzidas em temperaturas muito altas.