Hoje sabemos que o intestino representa um dos mais importantes baluartes imunológicos do organismo. Basta dizer que, com sua superfície de cerca de trezentos metros quadrados, esse órgão hospeda algo como cem bilhões de microrganismos e produz cerca de 60-70% das células imunológicas do corpo.
A nível intestinal, de facto, existem sistemas imunitários inatos (ou não específicos) e adaptativos (ou específicos) que garantem uma resposta correcta da mucosa intestinal após a entrada de tudo o que é reconhecido como estranho e perigoso. artigo, o sistema imunológico intestinal é constituído por células e sistemas mais ou menos específicos, cujo objetivo é o mesmo: proteger o organismo do ataque de agressores externos (por exemplo, bactérias, vírus, etc.).
- representa uma das importantes "linhas divisórias" entre o mundo externo e interno de nosso organismo. Para protegê-lo de ataques externos, um sistema de defesa eficiente e organizado é essencial., são agregados e organizados para garantir a ativação de uma resposta imune quando necessário.
GALT inclui linfonodos mesentéricos, linfócitos intraepiteliais, células linfoides da submucosa intestinal e especialmente as placas de Peyer, que constituem o centro operacional da resposta imune intestinal.
As placas de Peyer são distribuídas na submucosa, desde o piloro até a válvula ileocecal, aumentando gradualmente em concentração conforme a pessoa se aproxima do final do intestino delgado.
Os linfócitos B e outras células APC (células apresentadoras de antígenos, como macrófagos e células dendríticas) abundam nas placas de Peyer; essas células têm a tarefa de reconhecer moléculas estranhas e processá-las para ativar os linfócitos T, que são particularmente capazes de "eliminar a ameaça e" ativar a produção de anticorpos que também estão presentes ao nível das placas de Peyer.
Interpostas entre as células epiteliais da mucosa intestinal, recobrindo as células de Peyer, estão as chamadas células M, sem a borda em escova e responsáveis por reconhecer antígenos, discriminando o que é seguro do que representa uma ameaça potencial.
Tudo o que é inseguro está presente no lúmen intestinal, portanto, deve ser colocado em contato com as células do sistema imunológico presentes na mucosa e na submucosa. Para tanto, as células M internalizam os antígenos presentes no lúmen intestinal, que são fagocitados pelos macrófagos e pelos linfócitos B presentes nas placas de Peyer, que por sua vez apresentarão o antígeno aos linfócitos T. De citocinas que irão estimular Linfócitos B para produzir IgA.
Observe
Se a capacidade do sistema imunológico de distinguir antígenos prejudiciais daqueles que não o são, a resposta imunológica pode se voltar para componentes inofensivos dos alimentos ou para bactérias "amigáveis", desencadeando fenômenos alérgicos ou mesmo doenças crônicas.
Outro aspecto particularmente importante é que os linfócitos T e B presentes nas placas de Peyer, uma vez ativados pelo antígeno, são capazes de migrar para os linfonodos mesentéricos e daí passarem para a circulação sistêmica (primeiro linfática e depois sanguínea), distribuindo-se assim Este é um aspecto muito importante, pois desta forma quaisquer reações adversas a substâncias alimentares também podem repercutir em órgãos não ligados diretamente ao intestino.
Muco intestinal
O GALT não é o único sistema de defesa presente ao nível entérico, a secreção intestinal de muco, aliás, representa outro fator decididamente importante no que se refere ao mecanismo defensivo localizado neste órgão.
O muco é uma substância espessa e viscosa cuja função é lubrificar e proteger a mucosa intestinal principalmente das agressões de ácidos e produtos digestivos, mas também é capaz de aprisionar e expelir do intestino - graças aos movimentos peristálticos - microrganismos potencialmente perigosos.
Células Paneth
As células Paneth são células epiteliais especializadas presentes no intestino, conhecidas por produzirem efetores da imunidade inata, entre os quais encontramos peptídeos com ação antimicrobiana (por exemplo, α-defensinas) que são ativos contra bactérias Gram positivas e Gram negativas.
Enzimas
Além do que foi dito até agora, existe também a ação proteolítica de enzimas de derivação intestinal ou hepática (despejadas no intestino delgado pela bile), muito importante para "demolir" antígenos peptídicos, diminuindo assim sua imunogenicidade.
Flora Bacteriana Intestinal
Por último, mas não menos importante, lembramos a flora bacteriana intestinal, outro dos elementos fundamentais do sistema imunológico do intestino. São as chamadas "bactérias boas" que colonizam o nosso trato entérico, constituindo a sua flora. Bacteriana. Estas são microrganismos "amigáveis" competem com os "maus" pela alimentação e pelos locais de adesão à mucosa intestinal. Nesse sentido, é importante que o sistema imunológico intestinal seja capaz de "entender" quais espécies bacterianas combater e quais tolerar dentro de certos limites O papel do sistema imunológico intestinal, portanto, é também o de colher, processar e apresentar antígenos de forma a permitir a destruição de patógenos e, ao mesmo tempo, permitir a tolerância de não patógenos.
Lembre-se, porém, que como a dieta é capaz de influenciar profundamente a composição da flora entérica e a saúde da mucosa intestinal, o que comemos tem efeitos importantes no sistema imunológico intestinal, com repercussões que, como vimos, também podem ser sistêmico.
