Propriedades das groselhas em fitoterápicos e usos

consiste nas folhas da planta colhidas após a época de floração e secas e nos frutos maduros frescos, mas também são utilizadas as folhas frescas colhidas no verão.

(rutina, isoquercetina, etc.);

Proantocianidinas;

Ácido ascórbico;

Óleo essencial de rastreamento.

Os principais componentes do frutas de groselha, Eu sou:

• Ácido ascórbico;
• Antocianinas;
• Ácidos fenolcarboxílicos;
• Flavonóides;
• Ácidos de frutas (málico, cítrico e isocítrico);
• Monossacarídeos;
• Pectinas.

Os constituintes químicos do sementes, em vez disso, eles são:

• Ácidos graxos poliinsaturados;
• Monossacarídeos.

, diurético e suor. Os frutos, por outro lado, são atribuídos a propriedades espasmolíticas e hipotensivas, juntamente com propriedades antimicrobianas.

A groselha, assim como na área fitoterápica, também é apreciada no setor alimentício. Na verdade, os frutos silvestres são utilizados na gastronomia, na indústria da doçaria e dos licores.

Para mais informações: Groselha Preta: Nutrição e Dieta