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Valores nutricionais da carne de porco: bife leve de porco cru, bife frito, perna, lombo, ombro. Porco pesado: perna, lombo e ombro

Qual é o Capão? Informações gerais sobre alimentos. Propriedades Nutricionais e Uso na Dieta do Capão. Como você cozinha? Adendo

Lombo de vitela: O que é? Propriedades Nutricionais do Lombo de Vitela e Uso na Dieta. Como você cozinha? Descrição do corte

Origem da carne: classificação do gado e cortes. Como escolher? Aspectos a serem observados. Receita de vídeo: goulash light

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Salsicha: Generalidades sobre salsichas. Aspectos higiênicos da produção de embutidos. Características e valores nutricionais

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Costeleta de porco: é um alimento gorduroso ou com baixo teor de gordura? Que tipo de corte é? Dicas de uso gastronômico e valores nutricionais do chop

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O que é filé de carne? Propriedades nutricionais e papel na dieta. Como você cozinha filé de carne? Descrição e anatomia

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