Vitaminas do Grupo B

Generalidade

O termo vitaminas deriva do termo “aminas da vida”, em virtude da “importância metabólica que essas moléculas têm para o organismo. As vitaminas B são oito e representam a maioria das vitaminas solúveis em água que, incluindo o ácido ascórbico (vitamina C), são nove no total.
São vitaminas B:

• Vitamina B1
• Vitamina B2
• Vitamina B3 ou PP
• Vitamina B5
• Vitamina B6
• Vitamina B8 ou H
• Vitamina Bc ou folato
• Vitamina b12

As vitaminas B desempenham inúmeras funções, todas diferentes e essenciais para o organismo humano, a sua ingestão com a dieta deve ser constantemente adequada e, apesar de serem moléculas principalmente armazenadas no fígado, na manutenção do estado de saúde a sua ingestão deve primeiro respeitar o recomendado rações e, em segundo lugar, também as necessidades individuais.