A suplementação alimentar é uma ciência em desenvolvimento que levanta muitas dúvidas e neutraliza poucas certezas. Embora haja muitas opiniões contra a disseminação desses produtos no esporte amador, o mercado de suplementos esportivos está em constante expansão. Esse sucesso se deve em grande parte a uma "estratégia de publicidade inteligente , mesmo que ninguém possa ignorar os inúmeros estudos que confirmam a eficácia de alguns produtos. "
Apesar do estilo de vida correto e de uma dieta adequada em determinadas situações, um atleta pode, de fato, precisar de suplementos dietéticos específicos. Tais situações, mesmo que não sejam tão comuns quanto gostariam que acreditássemos, podem afetar atletas com diferentes necessidades nutricionais e esportivas.
Suplementos para esportes poderosos
(Levantamento de peso, musculação, competições de velocidade etc.)
- Creatina: melhora a recuperação, aumenta a força e a explosão do movimento, interrompe a acidose e aumenta a massa muscular (efeito presumido ainda não verificado). A deficiência de creatina pode ser registrada em vegetarianos, enquanto aqueles que consomem grandes quantidades de proteína animal 9 em cada 10 vezes não se beneficiam da suplementação.
- Suplementos de proteínas e aminoácidos: usados com o objetivo de aumentar a massa muscular, podem promover o anabolismo apenas se a dieta não fornecer quantidades suficientes de proteínas.
- Suplementos de aminoácidos de cadeia ramificada: eles podem promover a recuperação de um treino particularmente intenso e prolongado.
- Suplementos minerais: uma dieta rica em proteínas e pobre em laticínios pode causar deficiências de cálcio a longo prazo
Suplementos para esportes de resistência
(Ciclismo, corrida, natação de resistência, esqui cross-country, etc.)
- Maltodextrina e derivados: tornam-se úteis apenas em caso de esforço físico prolongado (acima de 90 minutos). Se este limite for ultrapassado várias vezes durante a semana, é aconselhável levar cerca de 30 g para cada hora de competição. A absorção é ótima se eles forem adicionados a água moderadamente gelada (cerca de 10 °) com uma porcentagem de maltodextrina variando de 6 a 10% (60-100 gramas por litro) .Também é aconselhável sorver a bebida um pouco de cada vez. evitando beber tudo de um só gole.
- Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs): estão envolvidos em processos metabólicos por meio dos quais a energia é obtida das proteínas. Por este motivo, a integração dos aminoácidos de cadeia ramificada se justifica no caso de treinamento prolongado, ingestão alimentar reduzida, competições intensas e duradouras. Conforme amplamente explicado no artigo: "Metabolismo energético no trabalho muscular" o uso de aminoácidos de cadeia ramificada para o propósito, a energia só se torna importante depois de 40-50 "desde o início da" atividade física de resistência.
- Suplementos vitamínicos e salinos: mesmo que a dieta seja correta e bem balanceada, as deficiências de vitaminas e minerais não são tão raras em atletas de nível médio-alto.
- Carnitina: otimiza o metabolismo da gordura poupando o glicogênio muscular. Sua eficácia é controversa.
