Citrato de potássio - Citrato de potássio

Citrato de potássio (K3C6H5O7) é o sal de potássio do ácido cítrico (C6H8O7); além da forma tripotássica, o citrato de potássio também pode ser encontrado na forma dipotáxica (K2C6H6O7) e monopotássica (KC6H7O7).

À temperatura ambiente apresenta-se sob a forma de pó cristalino branco, ligeiramente higroscópico, inodoro e com sabor salino. Ambos os seus constituintes (potássio e ácido cítrico) estão abundantemente presentes na natureza e no organismo humano:

• o potássio retirado da dieta é muito importante para a contração dos músculos voluntários, do coração e dos músculos lisos; além disso, participa da regulação do equilíbrio ácido-base e da pressão arterial Muitos alimentos contêm potássio, como a carne, alguns tipos de peixes (como salmão, bacalhau e solha) e, em geral, todas as frutas, verduras e legumes.
• O ácido cítrico é uma molécula chave dos processos metabólicos que ocorrem no interior de cada célula do organismo (ciclo de Krebs), e está presente em importantes concentrações nos ossos, com função estabilizadora. Além de ser produzido pelo organismo, é abundante especialmente em frutas cítricas, onde também é encontrado na forma de citrato de potássio: o suco de limão contém 5-7% e "laranja 1%", mas é encontrado em concentrações razoáveis ​​em todas as frutas, em particular no kiwi e no morango.

  

O citrato de potássio - ou citrato de potássio se você preferir - reconhece aplicações tanto na indústria alimentícia como um aditivo corretivo de acidez, quanto na farmacêutica, como um composto alcalinizante contra acidose metabólica, gástrica e urinária; bem conhecido é, por exemplo, o uso de potássio citrato na prevenção de cálculos urinários causados ​​por excesso de ácido úrico, cistina e xantinas.

Citrato de potássio como aditivo alimentar

Na indústria de alimentos, o citrato de potássio é usado como agente tampão, regulador de acidez, quelante de íons metálicos e nutriente de levedura em alguns alimentos fermentados.

Citrato de potássio em drogas e suplementos

O citrato de potássio tem inúmeras aplicações médicas e de saúde:

• antiácido: útil em caso de hiperacidez gástrica e azia, dispepsia, dificuldades digestivas e náusea da gravidez; na verdade, por ser um ácido fraco, em contato com o ácido clorídrico (ácido forte) presente no estômago, em um ambiente caracterizado por um pH de 1,5-3, o citrato de potássio atua como uma base subtraindo íons de hidrogênio do ácido clorídrico para dar origem a cloreto de potássio e ácido cítrico:
• K3C6H5O7 + HCl => K2C6H6O7 + KCl
  K2C6H6O7 + HCl => KC6H7O7 + KCl
  KC6H7O7 + HCl => C6H8O7 (ácido cítrico) + KCl (cloreto de potássio)
• suplemento de potássio: cada grama de citrato de potássio contém 383 mg de potássio elementar; a este respeito, deve-se ter em mente que a ingestão diária total normalmente recomendada de potássio (dieta + suplemento possível) é de cerca de 4 gramas.
  Embora muito mais caro do que outras fontes de potássio (por exemplo cloreto de potássio), o citrato é às vezes preferido por razões tecnológicas (ele se presta à preparação de produtos efervescentes), saúde (veja abaixo) ou por simples apelo comercial;
• alcalinizante: a ingestão de citrato de potássio é capaz de aumentar o pH urinário, tornando a urina mais alcalina; esta intervenção ajuda a prevenir a precipitação de ácido úrico, cistina e cristais de xantina, tornando-os mais solúveis na urina. É, portanto, uma ajuda importante para pessoas que sofrem deste tipo de pedras no trato urinário.
  
• A correção da carga excessiva de ácido pode ser avaliada diretamente medindo o pH urinário com tiras adequadas de papel de tornassol. O pH urinário varia durante o dia com quedas mais significativas durante a noite e pela manhã, por isso é preferível medir especialmente ao acordar. Se o valor do pH urinário for inferior a 6 é aconselhável, se confirmado pelo médico, fazer as correções tomando citrato de potássio pela manhã e à noite, verificando então a ação alcalinizante urinária com o apropriado tiras presença de cálculos uráticos é aconselhável manter o pH urinário entre 6,5 e 6,8 para favorecer a dissolução dos cristais de ácido úrico.Uma ingestão diária de água de 2,5-3 litros também é recomendada para facilitar a diluição do ácido úrico urinário.


• A ação alcalinizante do citrato de potássio também é explorada em pacientes que sofrem de acidose metabólica (por exemplo, resultante de insuficiência renal crônica ou acidose tubular renal) para aumentar o pH do sangue, que é estritamente regulado pelo corpo para mantê-lo dentro de limites. . Pelo mesmo motivo, o citrato de potássio também pode ser tomado para aliviar queimaduras urinárias associadas a infecções menores do trato urinário.
• prevenção da acidose metabólica em pacientes com doença renal

Efeitos colaterais e contra-indicações

Salvo indicação em contrário do médico, o citrato de potássio deve ser engolido com água (um copo de 250 ml) imediatamente após as refeições, para amortecer o efeito ligeiramente corrosivo nos dentes e na mucosa do trato digestivo superior, que também pode ser associado a náuseas, vômitos, diarreia e cólicas estomacais. A ingestão de citrato de potássio junto com água também é um estímulo para a diurese: a ação de lavar e diluir a urina é particularmente útil na presença de cistite e tendência a cálculos urinários.

Dentre as possíveis contra-indicações relacionadas ao uso de citrato de potássio, lembramos:

insuficiência renal, hipercalemia, diabetes não controlada, úlcera gástrica, insuficiência adrenal (por exemplo, doença de Addison), queimaduras graves ou outras lesões teciduais, desidratação, ingestão de diuréticos poupadores de potássio (amilorida, espironolactona, triamtereno)

O excesso de potássio pode causar astenia, cãibras musculares, hipotensão e bradicardia até a parada cardíaca.

Em geral, é uma boa ideia obter a aprovação do seu médico antes de iniciar um tratamento com citrato de potássio por sua própria iniciativa, especialmente na presença de:

doença renal, insuficiência cardíaca congestiva, cardiomiopatia hipertrófica, história anterior de ataque cardíaco, outra doença cardíaca, diabetes, hipertensão, obstrução gástrica ou intestinal, diarreia crônica (como aquela associada com colite ulcerosa ou doença de Crohn);

tomar medicamentos como inibidores da ECA (por exemplo, enalapril), bloqueadores de aldosterona (por exemplo, eplerenona) ou diuréticos poupadores de potássio (por exemplo, triamtereno), porque podem aumentar os efeitos colaterais do citrato de potássio, com efeitos negativos, especialmente no nível cardíaco;

tomar medicamentos como sais de alumínio (alguns antiácidos), anticolinérgicos (por exemplo, atropina), anorexígenos (por exemplo, fentermina) ou certos estimulantes (albuterol, anfetamina, pseudoefredina), devido ao risco de seus efeitos negativos serem potencializados pelo citrato de potássio;

ingestão de lítio ou tetraciclinas (por exemplo, doxiciclina), porque seu efeito terapêutico pode ser aumentado pela ingestão de citrato de potássio.