O fitoterapeuta é aquele que atua nas áreas de cultivo, colheita, estabilização, conservação, controle de qualidade e comercialização de medicamentos vegetais, até a formulação dos produtos que os contêm (suplementos alimentares, cosméticos, fitoterápicos, licores, etc. )
Todos esses aspectos são de fato decisivos para a validade terapêutica ou sanitária dos produtos fitoterápicos.Não necessariamente aqueles que trabalham em uma "loja de fitoterápicos são, na verdade, fitoterapeutas. Qualquer pessoa, na verdade, pode abrir uma, independentemente da qualificação que possua; na verdade, é suficiente frequentar os cursos apropriados organizados pela Câmara de Comércio de sua área .que as plantas oficinais sejam assimiladas a suplementos alimentares, portanto aos alimentos tradicionais, qualquer pessoa pode comercializá-los.O preparo e venda de misturas fitoterápicas a partir de fármacos de planta única é de competência exclusiva do fitoterapeuta graduado ou qualificado (bem como do farmacêutico); qualquer pessoa pode, portanto, vender um chá de ervas pré-embalado, mas apenas o fitoterapeuta tem o direito de prepará-lo em sua oficina, misturando os ingredientes mais adequados ao seu gosto ou necessidades de saúde específicas. O fitoterapeuta, mesmo que seja um graduado, não pode em nenhum A case vende produtos fitoterápicos que são considerados para todos os efeitos dos medicamentos.
Os diversos cursos de fitoterapia promovidos por institutos privados, ao mesmo tempo que aumentam a formação cultural de quem comercializa estes produtos, não permitem de forma alguma o exercício pleno da profissão de fitoterapeuta, reservada apenas a licenciados ou ex-licenciados (ver abaixo).
Obviamente, seria aconselhável que quem trabalha numa "loja de fitoterápicos tivesse uma qualificação profissional adequada. Na verdade, natural nem sempre é sinônimo de saudável; as plantas medicinais, mesmo as comumente encontradas na fitoterapia, podem, por exemplo, ser contra-indicadas em condições fisiológicas particulares (gravidez, amamentação, idade jovem, etc.) ou condições patológicas; para não mencionar as possíveis interações com medicamentos tomados ao mesmo tempo. Para exercer com sucesso a profissão de fitoterapeuta, portanto, amplo conhecimento de botânica, fisiologia humana, farmacologia , farmacognosia é necessária, patologia e em vários outros campos da ciência. Um discurso análogo ao dispensar conselhos online.
Hoje, para se tornar um fitoterapeuta de pleno direito, é necessário frequentar e ser aprovado em um dos muitos cursos de graduação de três anos ativados em muitas universidades italianas. No passado, porém, bastava obter o diploma de fitoterapeuta depois de cursar o curso homônimo, não mais estabelecido há cerca de vinte anos. Este curso não durou mais de um mês, portanto, absolutamente insuficiente para preparar um fitoterapeuta especialista em fitoterapia moderna.
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