Café verde cru: ele perde peso?

O que é aquilo

Do café verde cru, depois da moagem e da infusão, obtém-se do café torrado uma bebida totalmente diferente.

O café verde cru, que não passou por nenhum processo de torra, difere do clássico pela: aparência, aroma, sabor e características nutricionais; a única propriedade comum entre o café verde torrado e o cru é a presença de cafeína.