Smoothie de Substituição de Refeição - Sabor de Banana

Disponíveis na forma de snacks, smoothies, pós ou barras, os substitutos de refeição são suplementos alimentares especiais que, como a própria palavra indica, podem ser consumidos esporadicamente em alternativa a uma das três refeições principais. Em comparação com um smoothie clássico ou uma barra padrão, os substitutos de refeição distinguem-se pela quantidade certa de nutrientes, sais e vitaminas, enquanto limitam a ingestão de energia derivada de gorduras e açúcares. E hoje eu proponho um delicioso smoothie substituto do sabor de banana caseiro refeição, perfeitamente equilibrada e saciante.

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• 126 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  • 50 g de ricota magra
  • 150 ml de leite de soja
  • 20 g de sultanas
  • 20 g de amêndoas
  • 50 g de polpa de banana
  • 5 g de farelo de trigo
  • 20 g de proteína de soro de leite
  • 1 g de goma guar

  Materiais necessários

  • Liquidificador de vidro
  • Balança pesa comida
  • Faca
  • Panela de cozinhar

  Preparação

  1. Mergulhe as passas em água morna por cerca de dez minutos.
  2. Descasque a banana e corte-a em pedaços.
  3. Torre as amêndoas em uma frigideira e deixe esfriar.
  4. No copo do liquidificador, misture a ricota magra, o leite de soja, as passas amaciadas e escorridas pela água de molho, as amêndoas torradas, o farelo de trigo, a proteína em pó e a goma de guar.

  Alternativas
  Como alternativa à goma de guar, pode-se usar goma de xantana ou goma de tara.
  Em vez de amêndoas, as avelãs podem ser usadas e as passas podem ser substituídas por mirtilos desidratados ou bagas de goji.

  5. Misture todos os ingredientes até obter uma consistência cremosa. Se quiser mais líquido, adicione mais leite desnatado ou alguns cubos de gelo.
  6. Consumir o batido substituto de refeição imediatamente para evitar a oxidação dos ingredientes.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Um smoothie substituto de refeição de dar água na boca que pode ser tomado de vez em quando como alternativa ao café da manhã, almoço ou jantar. Sinto-me obrigado a lembrar, no entanto, que os substitutos de refeição representam um compromisso aceitável na dieta de indivíduos obesos ou com sobrepeso no contexto de uma dieta controlada. O consumo desses suplementos específicos é justificável apenas por uma terapia de emagrecimento para fins curativos.

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  O Shake de Substituição de Refeições é um alimento com poucas calorias. A energia é fornecida sobretudo pelos lípidos, seguidos dos hidratos de carbono e das proteínas. Os ácidos gordos são predominantemente insaturados, o colesterol é baixo e as fibras não desiludem. O Batido de Substituição de Refeições é adequado para qualquer dieta, tendo o cuidado de não incluí-lo. Na dieta de celíaca e intolerância à lactose. A porção média depende da refeição que tem que substituir e no contexto de uma secundária (lanche) pode corresponder a 100g (125kcal).