Quer começar o dia com o pé direito e com a determinação de um leão? Então, um bom café da manhã é o que precisamos: bom sim, mas não muito pesado! Portanto, vamos abolir todos os alimentos de origem animal: proponho alguns biscoitos bem crocantes, naturalmente sem ovos, sem leite e sem manteiga animal.
Vídeo da receita
Bilhete de Identidade da Receita
- 325 KCal Calories por porção
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Ingredientes
- 100 g de flocos de aveia
- 100 g de polpa de coco ralada
- 100 g de açucar mascavo
- 100 g de farinha integral
- 100 g de creme vegetal
- 70 g de manteiga de amendoim
- Se necessário: 2 colheres de sopa de água
Materiais necessários
- tigela
- Cortador de biscoitos redondo com 5 cm de diâmetro
- Rolo da Massa
- Papel manteiga
- Pratos para assar
- Balança pesa comida
Preparação
- Numa tigela, misture todos os ingredientes secos, ou seja, o coco ralado, os flocos de aveia, a farinha integral e o açúcar mascavo.
- No centro, misture a manteiga de amendoim (de preferência caseira) e o creme de legumes.
Você sabia disso
você pode rapidamente fazer um creme de vegetais caseiro misturando 1 parte de óleo de soja com 1 parte de leite de soja!- Misture todos os ingredientes, primeiro com uma colher de pau e depois à mão, até obter um composto bem compacto, mas facilmente moldável. Se necessário, adicione algumas colheres de sopa de água para facilitar o processamento.
- Estenda a massa sobre uma placa de massa, até obter uma folha com cerca de 5 mm de espessura.
- Obtenha tantos biscoitos com um cortador redondo de 5 cm de diâmetro.
- Forre 2 assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga e coloque os biscoitos sobre elas.
- Asse os biscoitos veganos em forno pré-aquecido a 180 ° C por 10 minutos. Após 10 minutos, abaixe a temperatura para 120 ° C e continue por mais 5 minutos. Desligue o forno e deixe os biscoitos esfriarem.
- Servir.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Além de deliciosos, esses biscoitos são um verdadeiro tesouro para o nosso corpo: são na verdade uma fonte de fibras e contêm gorduras que fazem bem à saúde. Em suma, o que mais você poderia querer pela manhã?Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
Biscoitos Vegan com Flocos de Aveia são doces sem ingredientes de origem animal. Fornecem principalmente carboidratos, mesmo que a ingestão de gorduras (principalmente saturadas) seja muito significativa. As proteínas são escassas, as fibras são muito altas e o colesterol é ausente. Esses biscoitos, mesmo sendo veganos, não se prestam particularmente a a dieta contra doenças do metabolismo e sobrepeso A porção média de Biscoitos Veganos com Flocos de Aveia é de cerca de 30-40g (100-130kcal).
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