Pensando comigo mesmo: "Uma tonelada de ervilhas! Mas quem disse para comprar então eu não sei mas olha o que tenho que fazer! Aqui vou precisar de pelo menos uma hora para descascar todas essas ervilhas! Se eu continuar assim, também me tornarei uma ervilha!.
[Depois de virar uma ervilha gigante] E esse é o risco que você corre ao descascar todas essas leguminosas: Eu também virei uma ervilha! Admito que o vestido ervilha me cai perfeitamente!
Ok, já que estamos nisso, aproveito para preparar uma torta de batata e ervilha: e você quer me fazer companhia? Mas acho que cozinhar com a cápsula é um pouco complexo. Vou ter que tentar me transformar novamente. Vamos descobrir os ingredientes juntos!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 119 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 800 g de batatas
- 250 g de molho de ervilha
- 120 g (2 médios) de ovos
- 150 g de queijo Fontina
- 100 ml de leite
- q.s. de sal
- q.s. de pimenta
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 20 g de manteiga
Materiais necessários
- Espremedor de batata
- Tigela grande
- Descasque vegetais
- Ralador
- Colher de madeira
- Caçarola com tampa para cozinhar ervilhas
- Forma de bolo de ameixa para assar a tortinha (dimensões: 30 cm X 10 cm)
- Papel manteiga
Preparação
- Descasque as batatas e ferva-as em bastante água levemente salgada: isso levará de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
- Quando estiver pronto, escorra as batatas da água e amasse com um espremedor de batatas diretamente em uma tigela. Em seguida, adicione o leite, a manteiga e o queijo parmesão ralado. Adicione as ervilhas previamente cozidas em uma panela por 15 minutos com um fio de óleo., sal, pimenta, alho, salsa e um pouco de vinho branco.
- Descasque os ovos e bata-os levemente com um garfo: acrescente os ovos batidos à mistura, que entretanto já esfriou um pouco.
- Corte o queijo em pequenos pedaços e acrescente à mistura.
O conselho está bem
Para deixar a torta ainda mais saborosa, pode-se usar um queijo defumado como o scamorza.- Misture bem todos os ingredientes até obter um creme homogêneo.
- Forre uma forma de bolo de ameixa (30X10 cm de tamanho) com papel manteiga umedecido e bem espremido e despeje toda a mistura.
- Asse o bolo a 180 ° C por cerca de 40 minutos, até que a superfície fique colorida e convidativa.
A ideia certa
Para deixar a torta ainda mais crocante, você pode ralar um pouco de queijo parmesão em sua superfície alguns minutos antes do final do cozimento.- Deixe esfriar e sirva o bolo cortado em rodelas.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Esta é a torta fresquinha e, como num passe de mágica, me transformei novamente em uma ervilha gigante! Espero ter feito você sorrir um pouco e, desejando que tenha gostado da minha receita também, estou sempre esperando por você no My-personaltrainerTv.Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
A tarte com batata e ervilha é um produto que pode ser contextualizado em primeiros pratos ou pratos individuais; sendo sem glúten, a torta de batata e ervilha é adequada para a dieta do celíaco. Fornece uma quantidade não muito elevada de energia e deriva principalmente de gorduras saturadas e carboidratos complexos; as proteínas têm um valor biológico médio e alto. A porção média de torta com batata e ervilha é cerca de 200-300g (240-360kcal).
