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Por açúcar no sangue, queremos dizer a quantidade de glicose presente no sangue.
Tanto a deficiência (chamada hipoglicemia) quanto o excesso (chamada hiperglicemia) de glicose no sangue podem ser muito prejudiciais.
O excesso é menos sintomático que o defeito, porém, em longo prazo, a hiperglicemia crônica causa até complicações metabólicas graves.
A glicemia aumenta após as refeições e diminui com o jejum; por outro lado, um organismo saudável é capaz de administrá-lo mantendo-o dentro de uma faixa fisiológica.
A glicose no sangue pode ser medida com um teste de laboratório ou com a ajuda de um glicosímetro. As unidades de medida são: miligramas por decilitro (mg / dl) e milimoles por litro (mmol / l).
O intervalo normal é entre 70-99mg / dl. O açúcar elevado no sangue é definido como alcançar e exceder:
- o jejum de 100mg / dl,
- 200mg / dl após uma grande refeição
- i 140mg / dl após uma carga oral de glicose (análise específica).
O açúcar elevado crônico no sangue pode causar vários problemas (aterosclerose, doença vascular, etc.), especialmente quando evolui para diabetes mellitus tipo 2.
As causas da hiperglicemia podem ser de natureza comportamental, ambiental e genética.
O material publicado tem como objetivo permitir o acesso rápido a conselhos, sugestões e remédios gerais que médicos e livros didáticos costumam dispensar para o tratamento de açúcar elevado no sangue; tais indicações em nada devem substituir a opinião do médico assistente ou de outros especialistas de saúde do setor que atendem o paciente. (fadiga, sede intensa, poliúria, cicatrização lenta de feridas, etc.) torna-se necessário:
- Contate seu médico para:
- Visita e avaliação dos fatores de risco.
- Análise de sangue.
- Exame da curva de carga de glicose.
- Uma terapia medicamentosa específica.
- Contate um nutricionista para terapia dietética contra açúcar elevado no sangue.
- Se for útil ou necessário, tome suplementos ou outros remédios naturais para o açúcar elevado no sangue.
- Praticar atividade motora constante.
- Se você está acima do peso, perca peso.
- Reduza outros fatores de risco cardiovascular:
- Obesidade.
- Hipertensão.
- Hipercolesterolemia.
- Hipertrigliceridemia.
- Estresse oxidativo.
- Cereais e derivados (massas, pão, etc.).
- Batatas.
- Leguminosas descascadas.
- Fruta doce.
- Grãos integrais e derivados ou dietéticos (enriquecidos com fibras solúveis como a inulina).
- Leguminosas inteiras.
- Fruta ligeiramente ou moderadamente doce.
- Aumentando o número de refeições (pelo menos 5 e até 7).
- Reduzindo as calorias de cada refeição.
- Reduzindo porções individuais de alimentos ricos em carboidratos e distribuindo-os em todas as refeições (exceto na que antecede o sono).
- Ao aumentar a ingestão de fibra alimentar proveniente de vegetais de baixa caloria (radicchio, alface, abobrinha, erva-doce, etc.).
- Sempre use azeite de oliva extra virgem para temperar: as gorduras tendem a retardar a digestão e a absorção de açúcares apenas o suficiente para evitar o pico glicêmico.
- Combine sempre uma porção modesta de alimentos ricos em proteínas (peito de frango, filé de bacalhau, ovo, ricota magra, requeijão light, etc.): pelo mesmo motivo descrito acima.
- Ácido eicosapentaenóico e docosahexaenóico (EPA e DHA): biologicamente o mais ativo da família ômega 3. Eles estão contidos em produtos da pesca e algas. Eles desempenham um papel protetor contra todas as patologias metabólicas e reduzem significativamente os desequilíbrios criados pelo açúcar elevado no sangue. Os alimentos que mais contêm são: sardinha, cavala, bonito, sardinha, arenque, alletterato, barriga de atum, peixe-agulha, alga marinha, krill etc.
- Ácido alfa linolênico (ALA): é menos ativo do ponto de vista biológico, mas desempenha a mesma função dos anteriores. É encontrada principalmente na fração de gordura de certos alimentos de origem vegetal ou em óleos de: soja, linhaça, semente de kiwi, semente de uva, etc.
- Vitaminas e provitaminas A: estão contidas em vegetais e frutas vermelhas ou laranjas (damascos, pimentões, melão, pêssegos, cenouras, abóbora, tomates, etc.); eles também estão presentes em crustáceos e leite.
- Vitamina C: é típica da fruta ácida e de alguns vegetais (limões, laranjas, tangerinas, toranjas, kiwis, pimentos, salsa, chicória, alface, etc.).
- Vitamina E: encontrada na porção lipídica de muitas sementes e óleos relacionados (gérmen de trigo, gérmen de milho, gergelim, etc.), bem como em vegetais.
- Lípidos saturados: contidos principalmente em queijos gordos, natas, cortes gordurosos de carne, enchidos e curados, hambúrgueres, salsichas, óleos bifraccionados (palmiste, palma, etc.).
- Lípidos hidrogenados e especialmente na conformação trans: contidos principalmente em óleos hidrogenados, margarinas, snacks doces, snacks salgados, produtos de pastelaria embalados, etc.
- Apenas vegetais cozidos.
- Apenas vegetais em conserva (enlatados, secos, salgados, em conserva, em óleo, etc.).
- Dieta: inclui tudo o que já falamos nos parágrafos sobre o que comer e o que evitar.
- Atividade motora: é o melhor sistema para reduzir a quantidade de açúcar no sangue e melhorar a eficiência metabólica. Na verdade, o treinamento físico (principalmente aeróbio com picos de alta intensidade) também tem um efeito positivo na sensibilidade hormonal, melhorando o açúcar no sangue mesmo em descanso. Além disso, promove a perda de peso (fator diretamente envolvido no aparecimento de níveis elevados de açúcar no sangue).
- Plantas medicinais: existem várias plantas às quais são atribuídas capacidades hipoglicemiantes; estes podem ser usados como chá de ervas ou em tintura mãe:
- Eucalipto: tem efeito hipoglicemiante devido à sua riqueza em polifenóis antioxidantes (incluindo taninos), que dificultam a digestão e a absorção de carboidratos.
- Murta: é um inibidor da enzima digestiva intestinal alfa-glucosidase.
- Sabugueiro: os terpenóides e fitoesteróis (beta-sitosterol) contidos em suas inflorescências têm ação "estimuladora da insulina e, portanto, hipoglicêmica".
- Galega officinalis: as sementes contêm galegina (alcalóide hipoglicêmico) que aumenta a ação da insulina, melhora a captação muscular de glicose, reduz o mecanismo hepático de glicogenólise e produção pancreática de glucagon. Gallega deve ser usado sob supervisão médica rigorosa; fresco pode ser tóxico.
- Opuntia: contém mananos, ou polissacarídeos que retêm açúcares no lúmen intestinal bloqueando sua absorção.
- Gymnema: suas folhas contêm ácidos gimnêmicos, ácidos glicosídicos que reduzem a absorção intestinal de glicose e estimulam a atividade das células beta pancreáticas na produção de insulina.
- Ginseng americano: não deve ser confundido com o ginseng coreano, pois reduz a absorção de carboidratos, promove a liberação de insulina e aumenta a captação de glicose pelos tecidos.
