Como uma boa bruxa, uma viagem ao cemitério mágico é obrigatória esta noite: mas nada de esqueletos, fantasmas malignos ou feiticeiros. No meu cemitério, apenas surpresas e sorrisos. Se você quiser dar uma volta comigo, fique preso à tela: Eu gostaria de recriar meu cemitério assombrado ideal!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 155 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para o cemitério
- Comida pronta, fervida: 400 g de grão de bico
- Q.b. de azeitonas pretas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 50 g de mussarela
- 30 g de sementes de cânhamo
- 50 g de pretzels como pretzels e 50 g de biscoitos ou outros tipos de croutons
- Q.b. de pimenta
- Q.b. de sal
- Comida pronta, cozida no vapor: 400 g de brócolis
Para decoração
- Q.b. de aipo
- Q.b. de brócolis
Materiais necessários
- Panela retangular
- Mixer
- tigela
- Espátula
- Marcadores de alimentos
Preparação
Antes de começar
Para obter o “cemitério” de Halloween, prepararemos uma base verde com vegetais (horta), sobre a qual inseriremos os “túmulos” (feitos com bolachas). Fecharemos o cemitério com um "portão" baseado em pretzels e inseriremos alguns "fantasmas" de mussarela. Para deixar o cemitério ainda mais sombrio, vamos construir "árvores" de aipo e brócolis, e uma "estrada" com sementes de maconha.- No liquidificador, misture o grão de bico cozido e o brócolis cozido no vapor, tempere com sal e pimenta e misture adicionando duas colheres de sopa de óleo para obter um creme aveludado. Recolha o creme de leite em uma assadeira retangular - possivelmente forrada com papel manteiga - e nivele para obter uma superfície homogênea.
Você sabia disso
Para preparar esta receita sugerimos o uso de grão de bico cozido. No entanto, é possível dar preferência a outras leguminosas, como ervilha, feijão, cicerchie, favas, etc.- Crie uma pequena estrada com sementes de cânhamo não descascadas.
- Decore os biscoitos com um pouco de escrita para imitar as lápides, usando um marcador especial para alimentos. Por exemplo, você pode fazer algumas cruzes ou escrever "RIP".
- Incorpore as "tumbas" no jardim.
- Decore a mussarela com um marcador ou com pedaços de azeitonas pretas para ficar com a aparência de pequenos fantasmas.
- Insira alguns talos de aipo cru e algumas inflorescências de brócolis cru no purê, para obter o efeito semelhante ao das árvores.
- Termine cercando o cemitério com pretzels em forma de pretzel.
- Sirva o cemitério de Halloween.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Os feiticeiros ficarão felizes em encontrar neste cemitério tudo para comer e você, como imaginaria seu lugar mágico na noite assombrada?
Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O cemitério de Halloween é um prato único feito de petiscos decorativos. Possui ingestão calórica baixa a média, fornecida principalmente pelos carboidratos, seguidos dos lipídios e por fim das proteínas.
Os carboidratos são principalmente complexos (amido), ácidos graxos insaturados e peptídeos de valor biológico médio.
O colesterol está quase ausente e as fibras são muito abundantes.
O Halloween Cemetery é um alimento que não se presta a uma dieta contra a doença celíaca, intolerância à lactose e veganismo, não apresenta grandes contra-indicações em dietas destinadas a doenças metabólicas, mesmo que não possa ser definido como um alimento típico para essas doenças.
A porção média como lanche é em torno de 60-80g (95-125kcal).