biscoitos de manteiga de amendoim

Se você não gosta muito do sabor que a manteiga ou a margarina deixam nos biscoitos, hoje eu gostaria de lhe dar uma alternativa muito, muito interessante. Um aroma extraordinário para seus doces. Você vai me testar? prepare-os!

Vídeo da receita

Problemas para reproduzir o vídeo? Recarregue o vídeo do youtube.

Bilhete de Identidade da Receita

• 330 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  para a massa

  • 200 g de farinha branca do tipo 00
  • 200 g de farinha de arroz
  • 100 g de açucar
  • 100 g de manteiga de amendoim
  • 60 g (1 meio) de ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 120 ml de agua

  Decorar

  • Cerca de 40 g de amendoim

  Materiais necessários

  • tigela
  • Peneira
  • Colher de madeira
  • Assadeira
  • Papel manteiga
  • Faca
  • Balança pesa comida

  Preparação

  1. Em uma tigela, peneire a farinha branca com a farinha de arroz.Em seguida, adicione o açúcar, o sal e o fermento peneirado.
  2. Misture os pós.
  3. Descasque o ovo e coloque no centro dos ingredientes secos, misture tudo adicionando a manteiga de amendoim e água suficiente (cerca de 120 ml) para obter uma massa que possa ser trabalhada com as mãos.
  4. Envolva a massa em uma folha de filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
  5. Pegue a massa e divida em 4 partes. De cada peça, corte um cordão comprido. Corte o pão em pedaços de 1,5 cm de largura e obtenha o máximo de bolinhas, igual ao nhoque de batata.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  7. Coloque as bolas obtidas em uma assadeira forrada com papel manteiga especial.
  8. Insira um amendoim com casca no centro de cada bola.

  Você sabia disso
  Normalmente, os biscoitos de manteiga de amendoim, além de serem preparados com uma parte da manteiga de leite de vaca, têm uma forma diferente, achatada com os dentes de um garfo, aqui propomos uma versão mais leve, com uma forma particular.

  9. Asse os biscoitos em um forno quente por cerca de 10-12 minutos, até dourar.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Muitas vezes, as receitas à base de manteiga de amendoim sugerem a combinação com outra gordura (como a manteiga preparada com leite animal ou margarina). Pessoalmente, devo admitir que esses cookies feitos inteiramente com pasta de amendoim são os meus favoritos porque são leves e extraordinariamente aromáticos.

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  Os Cookies de Manteiga de Amendoim são produtos de pastelaria ricos em hidratos de carbono, com uma boa quantidade de lípidos e proteínas. A degradação dos ácidos graxos é a favor dos insaturados, o teor de colesterol é moderado enquanto as fibras são abundantes. Por essas razões, em pequenas porções, os biscoitos de manteiga de amendoim não devem ser excluídos da dieta contra certas doenças metabólicas. A porção média fica em torno de 30g (110kcal).