Quando eles são necessários?
Além dos leites artificiais clássicos, existem produtos que, embora não muito distantes deles em termos de composição média de nutrientes, apresentam diferenças significativas em um ou mais ingredientes, que são adicionados ou eliminados para solucionar determinados males.
Para todos esses tipos de leite existem produtos específicos do tipo 0, tipo 1 e tipo 2, que combinam os requisitos básicos dessas formulações com características adicionais e específicas.
Leite sem lactose
É um leite destinado a crianças que sofrem de intolerância à lactose ou que sofrem / convalescem de cólicas gasosas muito graves. Essas doenças, de fato, causam diarreia, e a lactose tende a agravar o distúrbio, lembrando líquidos no intestino; portanto, é preferível administrar leite delactosado até que a patologia seja superada.
Milk A.R. ou anti-regurgitação
São leites que têm a particularidade de serem mais densos que uma fórmula comum, esta característica é adquirida pela adição de substâncias espessantes naturais como a farinha de alfarroba, aumentando assim a consistência do leite dificultando a regurgitação.
Os leites terapêuticos ou especiais também incluem toda uma série de produtos para crianças que são alérgicas às proteínas do leite ou que têm um ou ambos os pais fortemente alérgicos a ela.
Leite H.A - hipoalergênico
As proteínas da vacina são fragmentadas em polipeptídeos menores, para diminuir a possibilidade de uma reação alérgica às proteínas do leite. No entanto, as moléculas de proteína permanecem grandes o suficiente para desencadear alergias em uma criança que já experimentou esse tipo de distúrbio. Leite hipoalergênico é, portanto, usado para fins preventivos, por exemplo, se um ou ambos os pais são alérgicos ao leite. Os bebês que já mostraram sinais de alergia são alimentados com outros tipos de leites especiais, listados abaixo.
Hidrolisar ou leite com alta hidrólise
É diferente de H.A. como as proteínas foram quebradas em fragmentos muito menores, abaixo de 5000 Daltons. No entanto, existem crianças que também são alérgicas a este tipo de leite.
Leite de soja
Eles são amplamente utilizados em alergias às proteínas do leite de vaca e em outras doenças intestinais. No entanto, a soja também pode ser responsável por reações alérgicas. Por esse motivo, as crianças altamente alérgicas ao leite também tendem a desenvolver alergias à soja. Portanto, é necessária uma solução alternativa.
Leite elementar ou semi-elementar
É composto por misturas de proteínas de soro de leite hidrolisadas e aminoácidos, com óleos vegetais e açúcares de vários tipos. É chamado de leite apenas porque tem aparência e consistência semelhantes, mas na verdade é uma formulação química real.
O uso de leite elementar é feito apenas na presença de alergias graves ou outras condições que causem má absorção intestinal. Na verdade, por ser composto por todos os nutrientes de forma elementar, não estimula o correto desenvolvimento do aparelho digestivo da criança.
Leite, laticínios e queijos Asiago Brie Burrata Caciocavallo Rennet Camembert Cheddar Leite Creme Crescenza Emmental Feta Leite Flocos Fontina Queijos herbais Queijos magros Queijos ricos em cálcio Gorgonzola Gouda Grana Padano Gruyere Kéfalair Leite adaptado Leite artificial Arroz Leite condensado Leite de cabra Asfixiado leite Leite em pó e leite concentrado Leite desnatado e semidesnatado Leite sem lactose Leite Leite vegetal Produtos lácteos Lerdammer Mascarpone Montasio Buffalo mozzarella Mozzarella Chantilly Creme Creme fresco Parmigiano Reggiano Pecorino Filadélfia Primo Venda Provolone Ricotta Roquefort Scamorza Sotegurtta Robacquergio Tomogurte OUTROS Robacquergio Sotegurtta ARTIGOS LEITE E DERIVATIVOS Categorias Alimentos alcoólicos Carne Cereais e derivados Adoçantes Doces Miudezas Frutas Frutas secas Leite e derivados Legumes Óleos e gorduras Peixes e produtos da pesca Frios S pezie Legumes Receitas saudáveis Aperitivos Pão, Pizza e Brioche Primeiros pratos Segundo curso Legumes e Saladas Doces e Sobremesas Gelados e sorvetes Xaropes, licores e grappa Preparações básicas ---- Na cozinha com sobras Receitas de carnaval Receitas de Natal Receitas dietéticas light Dia da Mulher, Receitas do Dia do Pai e da Mãe Receitas Funcionais Receitas Internacionais Receitas da Páscoa Receitas para Celíacos Receitas para Diabéticos Receitas para o Natal Receitas para o Dia dos Namorados Receitas para Vegetarianos Receitas de Proteínas Receitas Regionais Receitas Veganas