, açúcares simples e vitaminas. É muito indicado para a alimentação do desportista e, entre as suas várias propriedades, constitui uma “excelente fonte de ácido ascórbico (vitamina C).
A ingestão de energia é considerável (se comparada a outros produtos da mesma categoria) e feita quase inteiramente por frutose; essa característica requer consumir a tangerina em porções menores do que outras frutas como maçãs, pêras, laranjas, clementinas, kiwis etc., mas mais ou menos o mesmo se referia a uvas, caquis e figos. A carga glicêmica de uma boa entidade e a "ingestão calórica" que é tudo menos insignificante fazem da tangerina uma fruta para ser consumida com moderação, especialmente no caso de diabetes mellitus tipo 2 e excesso de peso.
A tangerina contém boas quantidades de fibra alimentar, da qual uma fração mais do que significativa de componentes solúveis, úteis na prevenção e moderação da constipação.
Quanto aos sais minerais, a tangerina é rica em potássio, enquanto o C solúvel em água, ou ácido ascórbico, se destaca pelas vitaminas.
