E101a - RIBOFLAVINA 5-FOSFATO
É um corante amarelo, obtido a partir da riboflavina (vitamina B2). Ele está contido em cremes, sorvetes embalados, maionese, sopas.
DOSE ADI: / não indicada porque é inofensiva. Em caso de alta ingestão, essa vitamina solúvel em água é excretada na urina sem se acumular no corpo.