Os efeitos do café no organismo são múltiplos, se por um lado podem ser considerados positivos, por outro - especialmente na presença de condições, distúrbios ou doenças particulares - esses mesmos efeitos podem ser considerados uma desvantagem e, às vezes, arriscados para saúde.
A seguir, tentaremos resumir de forma sintética e esquemática quais são os efeitos que a bebida do café pode ter no organismo e na saúde humana.
é o componente do café que mais se presta atenção, pois é o responsável pela maioria dos efeitos que podem ocorrer após o consumo da bebida em questão.
A cafeína é uma metilxantina capaz de exercer uma ação estimulante bem conhecida realizada através do "antagonização de receptores de adenosina.
O conteúdo de cafeína dentro de uma xícara de café pode variar de 60 mg a cerca de 80-85 mg; no entanto, deve-se notar que esta metilxantina também está contida em outras espécies de plantas, alimentos e bebidas, como por exemplo, chá, bebidas carbonatadas , bebidas energéticas, etc. Uma vez que doses excessivas de cafeína podem ser prejudiciais à saúde, é sempre aconselhável levar em consideração a quantidade de todos os alimentos, todas as bebidas e quaisquer outras substâncias que contenham cafeína consumidas ao longo do dia.
