Os itens mais saudáveis ​​para pedir

ou cadeias de alimentos que oferecem inúmeras e diferentes preparações, desde pratos tradicionais italianos até pratos étnicos. A encomenda de refeições, no entanto, não deve anular as metas de alimentação saudável pré-estabelecidas nem dificultar a adoção de dietas balanceadas e adequadas ao tratamento de determinadas patologias, com o saber fazer e a devida atenção às matérias-primas utilizadas na preparação das refeições , é possível escolher entre as opções mais saudáveis ​​disponíveis para cada tipo de cozinha e, ao mesmo tempo, apoiar o comércio local que se encontra em dificuldades económicas neste momento. A regra fundamental é, mesmo neste caso, não exceda, por isso não use o take away mais de duas vezes por semana.Quando um prato é cozinhado em casa, na verdade, pode-se ajustar as doses, os temperos, ler os valores nutricionais nos rótulos, equilibrando todos os nutrientes. Na hora de pedir alimentos para viagem mais saudáveis, de forma inteligente, é útil fazer ao dono do restaurante mais algumas perguntas sobre os métodos e ingredientes de cozimento.

que, se avançado, se transformaria em desperdício. A falta de consciência do tamanho das porções costuma ser o motivo pelo qual as pessoas lutam para controlar o peso. Nos últimos anos, vários estudos têm mostrado como o tamanho das porções de comida para viagem aumentou, um fator chave que não deve ser subestimado para o aparecimento de certas doenças como obesidade, diabetes, distúrbios cardiovasculares, gastrointestinais e hipercolesterolemia. a este respeito, é útil aprender sobre os alimentos sazonais que podem regular os níveis de açúcar no sangue e controlar o diabetes ou prevenir o seu aparecimento. Normalmente, as porções take-away podem ser maiores do que a porção recomendada. Um prato saudável inclui:

• ¼ de proteína, como carnes magras, peixes, aves, ovos ou legumes.
• ¼ de grãos inteiros, como macarrão, pão, vegetais ricos em amido.
• ½ de vegetais, como saladas, vegetais misturados ou vegetais cozidos.

Os cereais, em particular, são perfeitos para a ingestão de ferro, especialmente no café da manhã.

Ao escolher os alimentos para viagem, dê preferência aos alimentos funcionais que melhoram o envelhecimento da pele.ou aqueles que contêm pouco sódio, que se ingeridos em grandes quantidades podem ser prejudiciais e muitas vezes o desejo por sal esconde outros problemas.

, sal, gordura saturada e baixo teor de fibra alimentar. O principal objetivo da comida para levar é ser deliciosa, uma comida reconfortante que pode esconder maiores quantidades de açúcar, gordura e sal para torná-la mais saborosa.

Evite alimentos "bege". Os alimentos "bege" ou light são classificados como de baixo sabor, baixo teor de fibras e alto teor de carboidratos e gordura. São ingredientes, ou pratos, que raramente devem ser consumidos, uma vez por mês, no seguimento de uma alimentação saudável e controlada. Incluem: hambúrgueres, pizza, pratos ricos em manteiga ou natas, pastéis ou frituras, molhos e coberturas porque são ricos em gordura e sal.

Escolha métodos de cozimento mais saudáveis. Ao pedir comida para viagem, é recomendável optar por uma cozinha mais saudável, como grelhada, cozida no vapor, estufada ou fresca. Sim, também para procurar maneiras de incluir mais vegetais.

Verifique a ingestão nutricional. Alguns restaurantes e cadeias alimentares indicam os valores nutricionais de um determinado prato diretamente no site. Se não estiverem disponíveis, existem várias plataformas e aplicativos para baixar no seu celular que permitem calcular as calorias de um prato, adicionando aqueles dos ingredientes individuais.

, carnes grelhadas, mix de cereais e vegetais. Muitas vezes, quando pedimos pratos em casa, tendemos a querer experimentar novas cozinhas, com diferentes sabores, sabores étnicos. A escolha, neste caso, deve ser feita levando em consideração alguns fatores como os ingredientes do prato, a culinária, os condimentos usados ​​pela tradição de uma determinada culinária. Aqui, as melhores opções em caso de:

chinês

• Bolinhos cozidos no vapor / fervidos ou bao
• Sopas à base de caldo com macarrão ou carne magra
• Cozido no vapor, refogado, frito - peixe, frutos do mar, carne magra, frango sem pele, tofu com vegetais

Para evitar: carne de porco agridoce e rolinhos primavera

indiano

• Pratos tikka ou tandoori
• Caril à base de tomate, como Vindaloo
• Lentilhas, caril à base de grão de bico

Para evitar: frango com manteiga e samosas fritas

mexicano

• Burrito, fajita, taco macio
• Salsa, guacamole e limão
• Espigas de milho grelhadas

Para ser evitado: churros e nachos

japonês

• Sushi com vegetais, peixe, camarão, ovo, tofu, marisco, abacate
• Gyoza cozido no vapor
• Sopa de macarrão de Soba

Com moderação: ramen, kaarage de frango; molho de soja porque é rico em sal
Para evitar: tempura

Pizza e Hambúrguer

• Pizza pequena e fina com coberturas vegetais (limite carnes e queijos gordurosos)
• Frango grelhado ou hambúrguer de carne com pão integral e, se disponível, salada fresca, tomate, pepino, cebola

Evitar: batatas fritas, cheddar, bacon, refrigerantes, molhos