Uma das crenças mais comuns é que ingerir carboidratos à noite antes de dormir é muito errado e extremamente prejudicial à saúde. Mas temos tanta certeza de que comer um biscoito à meia-noite é muito diferente do que saboreá-lo no final do dia?
Aqui estão os prós e os contras de comer carboidratos à noite para saber esclarecer.
e incluem alimentos açucarados como refrigerantes, doces e pão branco. Sua característica é ser digerida rapidamente, mas logo em seguida sair com fome.
Os carboidratos lentos, como feijão, quinua ou batata doce, por outro lado, são ricos em fibras e fornecem energia de forma lenta e constante, saciando por mais tempo e evitando saltos de energia.
Muitas vezes, acredita-se que quanto mais carboidratos você ingere, mais energia você armazena, e uma vez que o corpo requer menos à noite, parece óbvio que os açúcares que ingerimos ao comer carboidratos tarde da noite são mais prováveis de serem armazenados do que queimado.
Não vale a pena exagerar
No entanto, isso nem sempre é dito porque as calorias de uma fatia de bolo são as mesmas em qualquer momento que você decida comê-la. O que faz a diferença, porém, mais do que o relógio, é a quantidade.
De fato, à noite ou durante a noite, as pessoas costumam se perder mais do que no resto do dia e se permitir porções maiores, especialmente se durante o dia você comeu pouco e chega em um determinado momento com muita fome. Essa condição favorece a ingestão excessiva de lanches não saudáveis, que podem ser evitados comendo regularmente e incluindo carboidratos de alta qualidade nas refeições, para que o desejo por açúcar não se torne insuportável à noite.
Perda de peso
De acordo com vários estudos, é mais provável que você perca peso se preferir um café da manhã com alto teor de carboidratos e um jantar com baixo teor de carboidratos do que o contrário.
Além disso, a ingestão de carboidratos no início do dia melhoraria os resultados cardio-metabólicos em comparação com a ingestão noturna.
Qualidade do sono
Exagerar nos carboidratos refinados a qualquer hora do dia pode comprometer a qualidade do sono e, em particular, de acordo com um estudo publicado em fevereiro de 2020 no Journal of the American Heart Association, uma grande ingestão de açúcares adicionados afetaria negativamente a das mulheres.
Os problemas digestivos resultantes também podem perturbar o sono se você abusar dos açúcares antes de ir para a cama.
No entanto, isso não significa eliminar completamente os carboidratos à noite, pois os saudáveis podem, ao contrário, ser úteis para aumentar a produção de serotonina, um precursor da melatonina, e reduzir o cortisol, o hormônio do estresse.
Sem falar que um lanche pequeno e saudável antes de dormir pode ajudá-lo a se sentir satisfeito e a não acordar com fome no meio da noite. Também neste caso, portanto, se aplica a regra de não exagerar.
As altas temperaturas dos meses mais quentes também afetam a qualidade do sono. Veja como dormir melhor no verão.
Não dormir o suficiente pode levar a várias consequências desagradáveis para o corpo.
Performance atlética
Para aqueles que fazem treinamento de resistência rotineiramente, o momento do consumo de carboidratos é de suma importância. Sem uma quantidade adequada consumida em intervalos regulares, de fato, os estoques de glicogênio podem se esgotar e o desempenho atlético pode ser afetado.
Por este motivo, os atletas, de acordo com o seu nutricionista e dependendo do tipo de treino que os envolve, podem necessitar de mais hidratos de carbono antes, durante e após a sessão, de forma a manter níveis óptimos, repor as reservas energéticas e evitar o cansaço prematuro. Portanto, se você está treinando forte à noite, pode ser essencial ingerir carboidratos antes de dormir.
prejudiciais, mas com foco em carboidratos de qualidade, a fim de evitar problemas digestivos e ganho de peso.O ideal é escolhê-los em combinação com proteínas magras ou gorduras saudáveis, a fim de fornecer energia constante ao corpo durante a noite.
Aqui estão alguns exemplos de lanches noturnos saudáveis:
- porção mono de biscoitos com um pouco de queijo,
- um iogurte branco com frutas frescas e polvilhado com muesli,
- algumas nozes,
- uma fatia de torrada integral com uma colher de geléia e meia banana.
