Mingau De Aveia Com Frutas

Já deu uma espiada nos menus tradicionais do "café da manhã inglês"? Hoje decidi fazer uma viagem virtual à Inglaterra e cozinhar um dos alimentos mais consumidos durante o café da manhã inglês: Oat Mingau! É uma sopa doce de aveia, muitas vezes enriquecida com frutas frescas, avelãs ou simplesmente geleia. Vamos começar o dia com determinação com este “pequeno-almoço inglês”: vamos ver como se prepara o mingau de aveia.

Vídeo da receita

Bilhete de Identidade da Receita

• 78 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  • 200 ml de leite de soja
  • 60 g de flocos de aveia
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo, xarope de agave ou xarope de bordo
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 100 g de damascos
  • 100 g de pêssegos

  Materiais necessários

  • Panela pequena
  • Colheres
  • Tigela ou prato de servir
  • Tábua de cortar
  • Faca

  Preparação

  1. Despeje o leite de soja em uma panela e adoce a gosto com xarope de agave, xarope de bordo ou açúcar mascavo. Adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do mingau.
  2. Assim que o leite começar a ferver, despeje a aveia em flocos e mexa, cozinhe por 6 a 7 minutos, mexendo sempre e mantendo uma chama bem doce.

  Alternativas saborosas
  Em vez de leite de soja, o mingau pode ser feito com leite de aveia, leite de arroz ou leite de amêndoa.
  Além disso, os flocos de aveia podem ser substituídos por arroz, cevada, painço ou espelta: nesses casos, o leite deve ser fervido por mais tempo, até que o cereal escolhido esteja cozido.

  3. Enquanto isso, prepare a fruta que acompanha. Lave, limpe e corte os damascos e os pêssegos em pequenos pedaços.
  4. Depois de 6-7 minutos, o mingau de aveia está pronto, acrescente uma pitada de canela em pó e sirva imediatamente junto com a fruta picada.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Deixe-se seduzir por pequenos-almoços alternativos e experimente o mingau de aveia em todas as suas variações: com fruta, enriquecido com natas ou mais delicioso com pedaços de chocolate! Um alimento perfeito para enfrentar as surpresas do dia com positividade e energia!

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  Mingau de aveia com frutas é um alimento de café da manhã com uma ingestão de energia bastante baixa. A prevalência calórica é suportada por carboidratos (complexos), enquanto proteínas e hipoides são de pouca relevância. Os ácidos graxos nele contidos são benéficos, o colesterol está ausente e a fibra está presente.
  Mingau de Aveia com Frutas é adequado para qualquer dieta (incluindo sobrepeso e doenças metabólicas) .A porção média é de cerca de 350-450g (275-350kcal).