Aqui estamos: pontualmente, depois das férias, fazemos uma "análise de consciência e percebemos que exageramos na comida! Parece-nos que o nosso ventre está a explodir e que o nosso corpo agita a bandeira branca a pedir Precisamos correr para nos abrigar e tentar remover as toxinas acumuladas durante as férias, por isso proponho uma centrífuga desintoxicante.
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
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Ingredientes
- 100 g de aipo
- 50 g de erva-doce
- 5 g de sementes de erva-doce
- 200 g de maçãs
- 1 colher de sopa de suco de aloe vera
- 1 pedaço de gengibre
- 1 pedaço de limão não tratado
Materiais necessários
- Extrator de suco com sistema de extração a frio para melhor preservação dos princípios ativos
- Tábua de cortar
- Copo
Preparação
Observe
Para preparar esta receita selecionamos uma série de ingredientes com propriedades purificantes e antioxidantes. Os vegetais aqui presentes são ricos em água, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes em geral:- O aipo possui propriedades purificantes, diuréticas, digestivas e potencialmente redutoras do colesterol.
- No Funcho, os princípios ativos estão concentrados nas frutas (sementes) e atuam ao nível dos sistemas de desintoxicação regulando a função hepática.
- A maçã é rica em fibras solúveis (pectina) que ajudam a manter os níveis de colesterol sob controle, o apetite e a regular a atividade intestinal. É também fonte de vitaminas (C, PP, B1, B2, A) e minerais (potássio, enxofre, fósforo, cálcio, magnésio, ferro, sódio). Tem propriedades diuréticas e é indicado contra distúrbios do trato gastrointestinal (diarreia, prisão de ventre, distensão abdominal).
- Aloe vera é um extrato obtido espremendo a porção central das folhas de Aloe vera (Aloe barbadensis); é rico em mucilagem, lipídios, enzimas, saponinas, vitaminas e minerais. É utilizado como agente antiinflamatório, imunoestimulante e desintoxicante.
- O gengibre é usado aqui por seu colagogo (efeito benéfico no fígado, estimulando a atividade hepática) e propriedades antiinflamatórias, bem como por seu potencial eupéptico (digestivo).
- Mergulhe as sementes de erva-doce em água para torná-las macias.
- Lave o aipo, o funcho e a maçã. Corte os vegetais em pedaços. Descasque meio limão e reserve.
- Descasque um pequeno pedaço de gengibre fresco.
- Centrifugue sementes de aipo, maçã, erva-doce, gengibre, limão e erva-doce embebida para extrair os sucos. Recomendamos o uso de centrífuga com capacidade de extração a frio dos sucos, para preservar os princípios ativos da rápida oxidação.
- Combine o suco de aloe vera com o suco obtido e consuma imediatamente, para evitar a oxidação dos princípios ativos e manter as propriedades inalteradas.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Para ajudar o corpo na árdua tarefa de eliminação de toxinas, é aconselhável reduzir as substâncias nervosas (café, chocolate amargo e todos os alimentos que contenham cafeína), alimentos ricos em colesterol, fast-food, lanches pré-embalados e álcool. Se possível, procuramos também modular o estilo de vida, incentivando a atividade física e reduzindo os maus hábitos como o tabagismo!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
ATENÇÃO! Não é possível estimar com precisão o perfil nutricional do centrifugado, razão pela qual os detalhes químicos quantitativos nas linhas ao lado estão ausentes.
O Centrifugado Desintoxicante é uma bebida que certamente não ultrapassa os 35kcal / 100g (cerca de 105kcal por dose, também consoante o tipo de maçã utilizada). É recomendado em qualquer tipo de dieta alimentar e, graças ao aporte de sais minerais, vitaminas e alguns outros antioxidantes, favorece o combate aos radicais livres. Além disso, contextualizado em uma dieta adequada, pode ser uma contribuição nutricional válida durante a restauração do peso fisiológico desejável.
