Composição química
o componente prioritário da célula bacteriana é a água, que representa 80% da massa celular e o solvente no qual os vários componentes estão dispersos, orgânicos (lipídios, proteínas, polissacarídeos e ácidos nucléicos) e inorgânicos (minerais como sódio, zinco, fósforo, ferro, cálcio e enxofre).
Núcleo
a bactéria é uma célula procariótica e como tal se distingue da eucariótica (típica do homem, mas também de plantas, animais e fungos), em primeiro lugar pela ausência de membrana nuclear. Dentro da célula bacteriana teríamos, portanto, um único cromossomo, imerso diretamente no citoplasma e contendo DNA envolto em uma estrutura circular superespiralizada. Normalmente, esse DNA está em estreita associação com regiões particulares da membrana plasmática (MESOSOMI), onde as enzimas para a replicação bacteriana e para a produção de energia (fosforilação oxidativa).
Ribossomos bacterianos
No interior das células bacterianas encontramos os ribossomos, menores que os eucarióticos e com estrutura e constante de sedimentação diferentes [70s em bactérias (subunidade maior 50s, 30s menor) e 80s em eucariotos (subunidade maior 70s, 40s menor)]. de proteínas e RNA, formado a partir do DNA cromossômico por meio do processo de transcrição.
As diferenças que separam os ribossomos bacterianos dos humanos (lembre-se que o ribossomo é a "organela celular responsável pela síntese protéica) tem permitido o desenvolvimento de fármacos seletivos, capazes de inibir a síntese proteica bacteriana sem interferir na humana".
Membrana de plasma
A membrana plasmática da bactéria é muito semelhante à eucariótica, embora mais fina; em primeiro lugar, podemos reconhecer a bicamada fosfolipídica típica, na qual as glicoproteínas e os glicolipídeos estão imersos. As funções também são semelhantes, uma vez que a membrana plasmática bacteriana regula as trocas com o meio ambiente. No exterior encontramos uma estrutura característica, a parede bacteriana. É muito importante sublinhar, a este respeito, que as bactérias GRAM + só possuem a membrana plasmática e a parede celular, enquanto nos GRAMs - existe uma estrutura adicional, chamada de membrana externa.
Parede Bacteriana
O Bacterial Wall confere à bactéria rigidez e resistência, evitando que ela seja danificada quando estiver em um ambiente com pressão osmótica reduzida; também desempenha funções de defesa contra a fagocitose e regula a troca de nutrientes e metabólitos com o mundo externo (em sinergia com a membrana plasmática).
O principal constituinte da parte bacteriana é um polímero denominado peptidoglicano, mais espesso nas bactérias GRAM + e mais fino nas bactérias GRAM -. Os dois monômeros que o constituem são os amino açúcares, chamados N-acetilgucosamina (NAG) e ácido acetil murânico (NAM), unidos por ligações glicosídicas B 1-4 e B 1-6. 5 aminoácidos estão ligados a cada molécula de ácido N-acetil murânico, sendo o primeiro L-alanina, enquanto os dois últimos são constituídos por D-alanina.
Muitos monômeros NAG e NAM dão origem a uma molécula de peptidoglicano, e várias moléculas de peptidoglicano se unem para formar a parede bacteriana. Essa associação é garantida pela ação de uma enzima, denominada TRANSPEPTIDASE, que dá origem a uma ligação peptídica entre o terceiro aminoácido de uma cadeia e o quarto da cadeia paralela. A energia necessária para operar essa união é fornecida pela perda de o quinto aminoácido., que lembramos ser uma D-alanina. A penicilina, um conhecido antibiótico, atua nesse nível, impedindo a ligação entre o terceiro e o quarto aminoácidos das duas cadeias paralelas. A lisozima, um poderoso antibacteriano presente - entre outras coisas - na saliva e nas lágrimas, por outro lado quebra a ligação B 1-4 que mantém os monômeros NAM e NAG juntos.
Em bactérias GRAM - a ligação entre o terceiro e o quarto aminoácidos é direta, enquanto em GRAM positivo é mediada por 5 glicínias (ponte pentaglicina).
Por mais importante que seja, a parede celular não é uma estrutura indispensável para a vida da célula, tanto que algumas bactérias não a possuem. Dentro dela também podem existir moléculas chamadas ÁCIDOS TÉICOS, típicas de bactérias GRAM positivas, mas também presentes no GRAM -, são polímeros de álcool polivalente (glicerol), associados a aminoácidos e açúcares, que têm por objetivo impedir a degradação do peptidoglicano pela lisozima e outros agentes bactericidas.
Membrana externa
Típico e exclusivo do GRAM -, está associado à parede bacteriana por meio de lipoproteínas. É composto por duas folhas, das quais:
- o mais interno é de natureza fosfolipídica;
- enquanto o exterior é feito de uma molécula de lipossacarídeo repetida, o chamado LPS (ou lipopolissacarídeo).
O lipopolissacarídeo LPS pode, por sua vez, ser dividido em três camadas:
- o mais interno, de natureza lipídica, denomina-se LIPÍDIO A; é o mesmo para todas as bactérias GRAM - e constitui seu componente tóxico (ENDOTOXINA); portanto, muitos dos sintomas clínicos clássicos de uma infecção por GRAM podem ser atribuídos ao lipídeo A, entre os quais a febre é, sem dúvida, a doença mais comum.
- A parte central, de natureza polissacarídica, é chamada de C (ou núcleo) e é a mesma para todas as bactérias.
- A parte externa é chamada de ANTÍGENO, é sempre polissacarídeo na natureza, mas é diferente de bactéria para bactéria.
A membrana externa também reconhece proteínas muito pequenas, chamadas porinas, que regulam a ingestão de nutrientes, mas também de outras substâncias, como os próprios antibióticos (eles se opõem à sua entrada).
EM COMPARAÇÃO COM A CÉLULA EUCARIÓTICA: além das diferenças já listadas, as células bacterianas carecem de algumas estruturas complexas típicas dos eucariotos (retículo endoplasmático, mitocôndrias, aparelho de Golgi, cloroplastos, centríolos e fuso mitótico).
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