O cloro é particularmente abundante nos sucos gástricos, em particular no ácido clorídrico, que desempenha um papel essencial na digestão das proteínas e na defesa contra os germes introduzidos nos alimentos.
No "organismo, assim como nos alimentos, o cloro está presente sobretudo como cloreto de sódio (sal de cozinha normal) e potássio. A absorção ocorre na primeira parte do intestino delgado, por meio de uma troca com bicarbonatos; a" eliminação ocorre principalmente por via pelas vias urinária e fecal, mas também pelo suor.
Uma vez absorvido, intervém na regulação do equilíbrio ácido-básico, da pressão osmótica e do equilíbrio hídrico (regula a distribuição dos líquidos dentro e fora das células e com ele o volume, ou seja, o volume de sangue presente no "corpo"); também facilita o transporte de dióxido de carbono pelas células vermelhas do sangue.
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Alimentos temperados, queijos, carnes curadas, água e produtos de panificação salgados são particularmente ricos nele.
(devido à eliminação maciça de sucos gástricos), diarreia (devido à troca intestinal inadequada com bicarbonatos) ou sudorese excessiva.Uma overdose crônica de cloro, por ser acompanhada por uma ingestão excessiva de sódio, favorece o aparecimento de hipertensão.
