(cálcio, magnésio e fósforo) e intervir em várias atividades metabólicas - regulação do metabolismo ósseo, defesa imunológica, etc.
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Em humanos, os compostos mais importantes que fazem parte deste grupo são a vitamina D3 (colecalciferol) e a vitamina D2 (ergocalciferol). Ambas podem ser introduzidas com a dieta e suplementos, no entanto, apenas alguns alimentos apresentam um teor admirável de vitamina D biologicamente ativa A maior parte da vitamina D presente no organismo é, entretanto, de origem endógena.
A seguir aprenderemos mais sobre quais são as melhores fontes nutricionais de vitamina D, como ela é obtida em sua forma ativa e por que é importante.
