É importante que frutas e verduras estejam presentes em nossa mesa todos os dias para o aporte de micronutrientes como vitaminas e minerais, além disso, devemos escolhê-los preferencialmente no km 0 e na estação, amadurecidos de acordo com seus próprios tempos e ao sol, e muitas vezes variando as cores para aproveitar todos os benefícios.
Infelizmente, porém, apesar de uma alimentação correta, devido ao empobrecimento dos meios de cultivo, aos processos de refino contínuo e aos métodos inadequados de conservação e cozimento, muitas vezes os alimentos estão esgotados de elementos nutricionais e nem sempre conseguimos cobrir os de uma "dieta equilibrada, os suplementos alimentares podem ser úteis. O uso de suplementos também é útil em resposta ao aumento da demanda nas várias fases da vida, como crescimento, gravidez, amamentação e menopausa ou velhice."
os produtos alimentares são definidos pela legislação do sector (Directiva 2002/46 / CE, implementada com o decreto legislativo de 21 de Maio de 2004, n. 169) "produtos alimentares destinados a complementar a dieta comum e que constituem fontes concentradas de nutrientes, como vitaminas e minerais, ou outras substâncias com efeito nutricional ou fisiológico, nomeadamente, mas não exclusivamente, aminoácidos, ácidos gordos essenciais, fibras e extractos de origem vegetal, simples ou multi-compostos, em formas pré-doseadas ". Não se destinam a substituir uma dieta variada e equilibrada e não devem ser considerados medicamentos.), aumenta a necessidade diária ou o risco de deficiência de nutrientes, dependendo especificamente da situação.
Em lactentes, no primeiro ano de vida, o micronutriente a ser suplementado é a vitamina D para remineralização óssea.
Em crianças, partindo do pressuposto de que uma alimentação saudável, variada e balanceada é suficiente para garantir as necessidades de todos os nutrientes relacionados ao crescimento, a suplementação poderia ser utilizada em determinadas ocasiões específicas somente após cuidadoso controle clínico:
- se sim você pratica uma atividade "agonista ou pré-agonista" é importante avaliar que não há deficiências nutricionais de vitaminas B, vitamina C, vitamina D e minerais (Ca, Mg, Fe, Zn). Para fornecer maior suporte metabólico ao desempenho, a possibilidade de uma integração pode ser avaliada.
- ao seguir uma dieta vegana ou vegetariana, para evitar algumas deficiências, seria bom integrar a vitamina B12, e você pode se beneficiar da suplementação de ferro e vitamina D.
- Se a criança coma poucos vegetaisIsso pode levar ao risco de não receber vitaminas e minerais suficientes. Nesse caso, a integração com um multivitamínico na dose e período adequados poderia ser avaliada em conjunto com o pediatra.
Nas mulheres, a integração certa deve ser escolhida de acordo com a fase:
- Grávida: as diretrizes nacionais e internacionais recomendam a ingestão de 400 μg / dia de ácido fólico pelo menos trinta dias antes da concepção e até pelo menos três meses de gestação, essencial na prevenção de algumas malformações congênitas.
- Amamentação, sobretudo, caso não se consuma peixe, o enfermeiro deve tomar 100-200 mg de DHA diariamente, o que é essencial para o desenvolvimento do cérebro do bebé. Uma "ingestão diária de 290 μg / dia de iodo também é recomendada.
Nesta fase, novamente conforme indicado nas diretrizes SIGO, podem ocorrer deficiências de micronutrientes devido ao aumento das necessidades, por exemplo, vitamina C, folato, algumas vitaminas B, vitamina A, cálcio, vitamina D.
- Na menopausa, a suplementação com vitamina D e cálcio é geralmente recomendada.
- Mulheres vegetarianas e veganas: onde a introdução de alimentos reforçados com B12 e ferro não é capaz de garantir suas necessidades diárias, há necessidade de uma eventual suplementação.
Para saber mais: Nutrição e Atividade Física: Conselhos para quem está na menopausa por dia para cada quilo de peso corporal, tanto para homens quanto para mulheres. Com o passar dos anos, nossa composição corporal muda, tendemos a ganhar massa gorda e começamos a perder massa muscular. A integração deve, portanto, estar inserida no processo de envelhecimento fisiológico. Os processos anabólicos, de fato, tornam-se menos eficientes e o catabolismo protéico aumenta nos músculos. Isso leva a uma maior necessidade de proteínas e, acima de tudo, de proteínas de alta qualidade.
Portanto, pode ser necessário neutralizar tais mecanismos biológicos, como a perda de força muscular, suplementando a dieta com proteínas de alto valor biológico, como as proteínas do soro do leite. Sua suplementação ajuda a garantir um fornecimento suficiente de proteínas de alto valor biológico e aminoácidos de cadeia ramificada, tais como leucina.
- Vitamina C, útil para o funcionamento normal da cartilagem por seu papel na síntese de colágeno, além de ser um poderoso antioxidante.
- O magnésio é importante para a função muscular normal e síntese de proteínas.
- A Vitamina D e o Cálcio contribuem para o bem-estar dos ossos, para a transmissão do impulso nervoso, para a contração e relaxamento das células musculares.
