, com repercussões benéficas para todo o organismo, como é o caso, por exemplo, dos suplementos prebióticos, úteis para regular as funções intestinais e favorecer o estabelecimento de uma flora microbiana simbiótica.
Quando incluídos em uma dieta de baixa caloria, as fibras e os suplementos que as contêm ajudam a reduzir o excesso de peso. Nesse sentido, os suplementos de fibra desempenham uma função dupla:
- Por um lado, se ingeridos antes das refeições, limitam a ingestão calórica, aumentando o conteúdo gástrico e amortecendo o estímulo da fome;
- Por outro lado, interferem na absorção de nutrientes no intestino.
Tudo isso sem contribuir de forma alguma para as necessidades calóricas do organismo, já que a fibra pode ser considerada um nutriente sem poder energético. Da mesma forma, quem faz uma dieta rica em fibras faz um favor à saúde porque vai substituir outros alimentos que fazem mal Comer uma maçã grande antes de uma refeição, por exemplo, reduz o espaço gástrico disponível para outras iguarias potencialmente prejudiciais, como charcutaria, salgadinhos fritos e salgados ou carnes ricas em gordura.
A adição de fibras também tem efeitos benéficos no controle metabólico: após uma refeição rica em fibras, a absorção de açúcares diminui, modulando positivamente a curva glicêmica pós-prandial; o mesmo vale para o colesterol, cuja concentração no sangue tende a diminuir quando se passa de uma "dieta refinada para uma dieta rica em resíduos".
A leve ação laxante da fibra ajuda a reduzir o tempo de residência das toxinas na luz intestinal, acelerando sua eliminação (menor risco de câncer de cólon).
Suplementos de fibras: métodos de ingestão
A característica peculiar de absorver quantidades consideráveis de água exige que a ingestão de suplementos de fibras seja acompanhada por uma ingestão generosa de líquidos, úteis, entre outras coisas, para diluir as toxinas presentes na luz intestinal.
A fibra é um dos remédios mais tradicionais e eficazes para a constipação. Para este propósito, vários produtos estão disponíveis contendo polissacarídeos altamente expansíveis. Essa característica contribui para acelerar a motilidade intestinal, originando um efeito propulsor que, aliado à maior maciez das fezes, garante uma evacuação mais fácil. Suplementos de fibras são, portanto, usados por quem sofre de constipação, hemorróidas, diverticulose e por todos aqueles que devem evitar esforços no ato de defecar.
O mesmo acontece no caso da diarreia, pois, ao absorver água na luz intestinal, a fibra exerce um efeito obstipante (atenção! Neste caso, porém, não deve ser ingerida com líquidos).
em vez de recorrer a suplementos específicos. Desta forma, de facto, é possível beneficiar do extraordinário conjunto de microelementos a eles associados, obtendo um efeito bastante precioso, pois é capaz de combater significativamente até doenças muito graves como as vasculares, a diabetes e alguns cancros.
Quando tomados individualmente em grandes doses, os suplementos de fibras podem até causar danos. O farelo, por exemplo, pode causar deficiências minerais, pois é rico em fatores antinutricionais, como os fitatos, que interferem na absorção de cálcio e ferro.
Cólicas abdominais e flatulência, embora representem os efeitos colaterais mais comuns da fibra alimentar, são menos preocupantes, pois tendem a diminuir com o tempo.
, pectinas, oligofrutoses, inulinas, amido resistente), pois são capazes, entre outras coisas, de baixar o pH intestinal, aumentando a absorção de cálcio e outros minerais, ao contrário do que se viu anteriormente.Para saber mais sobre as propriedades individuais dos suplementos de fibra:
- Farelo
- Goma guar e guar
- Goma de karaya
- Psyllium, psyllium, sementes de psyllium
- Ágar ágar
- Glucomanano
- Pectina
Em geral, seu uso não é recomendado na presença de:
- Obstruções ou inflamação intestinal
- Estenose pilórica;
- Megacólon ou megaretto;
- Meteorismo marcado;
- Dispepsia funcional.
