- Transporte dos gases respiratórios: ao nível dos pulmões, o sangue é enriquecido com oxigênio e depois liberado para os diversos tecidos
-Transporte e distribuição de nutrientes absorvidos no intestino
Além de gases e nutrientes respiratórios, o sangue também carrega produtos residuais, como dióxido de carbono e uréia, mas também hormônios, drogas, etc.
-Eliminação de resíduos, encaminhando-os para os locais responsáveis pelo seu descarte (CO2 para os pulmões; sódio, uréia, pigmentos biliares, hormônios catabolizados, medicamentos, etc. para os rins)
- Tem função de defesa: graças à presença de glóbulos brancos, anticorpos, etc.
- Mantém constantes biológicas, como temperatura (o sangue aquece quando pulveriza tecidos muito quentes, ver os músculos durante o exercício; da mesma forma, pode dar calor aos tecidos mais frios) e pH (no sangue existem sistemas tampão reais, capazes de manter o pH relativamente constante).