Obesidade infantil: as soluções a serem adotadas segundo o ministério da saúde

Editado pelo Dr. Davide Sganzerla

A primeira regra para evitar o possível risco de obesidade é PREVENIR.
Se a criança tende a engordar, é preciso intervir imediatamente, sem esperar que ela engorde muito. Não existem regras rígidas, nem receitas infalíveis, basta adotar cuidados comportamentais simples; acima de tudo, uma vez sensibilizados para o problema, os pais nunca devem desistir e baixar a guarda. (Confalone, 2002).
Alguns conselhos práticos indicados pelo Ministério da Saúde italiano são:

Habituar a criança a três refeições regulares: um pequeno-almoço não farto mas substancial, um almoço e um jantar (não excessivo), intercalados com um lanche da manhã e um lanche da tarde. Isso evitará os "buracos" entre uma refeição e a seguinte e fará com que ele se acostume a não comer depois do expediente.
Não recompense a criança com muitos lanches, especialmente se eles forem ricos em açúcar ou de qualquer forma em calorias como lanches, sorvetes, refrigerantes, sucos de frutas, mas prefira frutas ou iogurte.
Não insista quando a criança estiver cheia ou sem muita fome; pode comer apenas para agradar à mãe ou não para ser repreendido; corre-se o risco de gerar nele uma relação distorcida com a comida.
Limite a ingestão de proteínas e lipídios, alternando o consumo de carnes, ovos e queijos, alimentos que nunca devem ser ingeridos juntos, prefira proteínas de peixe.
Habituar a criança a jogos ao ar livre e atividades físicas; isso é importante tanto para o correto desenvolvimento do corpo, quanto porque o menino vai queimar muitas calorias com o movimento.
Respeite os ritmos do sono para evitar o estabelecimento de hábitos incorretos (síndrome da alimentação noturna).

Quando os quilos extras já são evidentes, outras medidas precisam ser tomadas. O pediatra e o nutricionista são, de fato, as figuras mais adequadas para preparar uma intervenção direcionada, mas são os pais que têm o papel mais importante. A consciência dos prejuízos que a obesidade pode causar à saúde do filho deve fazer com que os pais reflitam e os levem a erradicar hábitos alimentares incorretos e estabelecidos ao longo do tempo. A tarefa é difícil, mas não impossível. É preciso focar no envolvimento e não proibições, tentando não culpar o pequeno se ele às vezes cede à tentação, portanto sem tornar o peso uma obsessão. (Confalone, 2002).
Outras dicas úteis do Ministério da Saúde italiano são:

Esvazie a cozinha e a geladeira de alimentos tentadores (salgadinhos, salgadinhos, chocolate, sucos de frutas) e substitua-os pelos alimentos certos (água, chá, frutas, biscoitos, iogurte).
Faça da refeição um momento de pausa para estarmos juntos e conversar (quando você assiste televisão não percebe o quanto ou o que come).
Evite que o bebê coma muito rapidamente; ao fazer isso, ele nunca consegue o suficiente e, após um lanche, ele imediatamente pede outro.
Prefira alimentos caseiros a produtos embalados; os condimentos são melhor calculados e as matérias-primas a serem utilizadas são escolhidas.
Elimine pratos mais elaborados, substituindo-os por outros cozinhados de forma simples, sem demasiadas coberturas.
Habitua o pequeno a comer diariamente uma boa quantidade de vegetais cozidos ou crus, mais ricos em fibras, que enchem o estômago e retardam a assimilação das substâncias introduzidas.
Modere as quantidades.
Não associe a comida à ideia de algo "especial", nem use-a como recompensa.
Reduza o tempo gasto na televisão / computadores em favor de atividades mais dinâmicas.
Incentive a criança a andar e subir as escadas em vez de pegar o elevador.
Estimule a atividade esportiva regular procurando satisfazer as preferências e a sensibilidade da criança (desde passeios de bicicleta até partidas de futebol, desde natação na piscina até ginástica na academia).
Envie regularmente a criança para consultas de acompanhamento pediátrico.

Em conclusão, é papel do Estado fomentar e promover incessantemente campanhas de conscientização em larga escala para aumentar a conscientização sobre o problema em todos os setores da sociedade, incluindo o dos profissionais de saúde (que muitas vezes não estão suficientemente preparados para enfrentar o problema). , fornecendo informações tanto sobre os riscos que a obesidade pode causar, quanto sobre os comportamentos a serem adotados para evitar essa patologia.
Algumas ações sociais podem ser:

intervir com leis que regulem e garantam estratégias para a redução da obesidade;
aumentar a quantidade de horas semanais de educação física nas escolas de ensino fundamental e médio;
aumentar a qualidade da educação física nas escolas primárias e secundárias;
conscientizar as famílias sobre o problema com anúncios, programas de televisão e revistas;
criar e melhorar as infraestruturas desportivas (ginásios e parques);
promover a formação de associações e centros esportivos;
encorajar as indústrias de alimentos a trazerem alimentos de baixa caloria e mais nutritivos para o mercado;
cobrar impostos sobre alimentos não saudáveis e dar subsídios para a promoção de alimentos saudáveis e nutritivos;
formular padrões dietéticos para programas de merenda escolar;
eliminar e substituir bebidas doces e salgadinhos em máquinas de venda automática nas escolas por alimentos e bebidas mais saudáveis;
informar claramente o consumidor, aplicando rótulos nutricionais claros nos alimentos e proibindo informações inconsistentes e incorretas;
impor restrições à publicidade de alimentos para crianças.

É claro que essas ações dizem respeito a diferentes níveis, alguns em nível local e outros em nível nacional e internacional; no entanto, todos eles precisam do apoio indispensável dos governos e de seus respectivos ministérios.