O que é enterostatina
A enterostatina é um pentapeptídeo envolvido nos mecanismos de saciedade do corpo; na verdade, os cientistas mostraram como sua injeção no cérebro de camundongos os leva a uma redução progressiva no consumo de alimentos, proporcional à dose de enterostatina injetada.
Este pentapeptídeo deriva da colipase pancreática, uma enzima secretada como zimogênio (procolipase) e ativada pela tripsina no duodeno; sua presença facilita a adesão das lipases pancreáticas às gotas lipídicas, facilitando a digestão das gorduras.A colipase é, de fato, atraída pelas gotas lipídicas pela carga negativa que lhes é conferida pelos ácidos biliares.
A ativação da colipase pela tripsina envolve a remoção de um pentapeptídeo de sua extremidade N-terminal. Este peptídeo é denominado enterostatina
Funções
Como previsto, a enterostatina atua como um sinal de saciedade para os lipídios: reduz a secreção de insulina, aumenta a atividade do tecido adiposo marrom e estimula a liberação de corticosteróides no nível adrenal; a enterostatina também favorece o início de uma sensação de plenitude no estômago, o que provavelmente deriva de seu papel regulador na ingestão de lipídios e na redução do peso corporal.
