Má digestão - dispepsia

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é um processo essencial para a vida do homem e de muitos outros organismos vivos Comer não é apenas um instinto, mas um prazer, um ritual indispensável que visa a socialização e a sobrevivência da própria espécie.

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Ao longo dos milênios nosso organismo tem sido submetido a um processo contínuo de adaptação, necessário para enfrentar as mudanças climáticas e ambientais. Entre estes, um papel de importância primordial era desempenhado pela dieta.

De caçador e coletor de frutas e tubérculos, o homem primitivo gradualmente passou para a agricultura e a criação, modificando radicalmente os hábitos de vida e de alimentação.

Se por um lado tudo isso permitiu uma maior disponibilidade de alimentos, por outro limitou decididamente a variedade de alimentos presentes na alimentação: desde então até hoje, os cereais constituíram de fato a base essencial da alimentação humana.

Ao longo dos séculos, à medida que as condições sociais e econômicas melhoraram, alimentos adicionais foram associados a essas safras. Pensemos, por exemplo, na introdução do milho e da batata no período que se seguiu ao descobrimento da América. Apesar da evolução do conhecimento agrícola, porém, é necessário aguardar a revolução industrial para poder perceber as primeiras mudanças significativas no setor de alimentos.

Desde o primeiro pós-guerra, a onda econômica que varreu os países mais industrializados expandiu repentinamente a disponibilidade de alimentos.Ao longo de alguns anos, a indústria de alimentos revolucionou literalmente os hábitos alimentares de milhões de pessoas. Além dos inúmeros benefícios desse boom alimentar, no entanto, foram lançadas as bases para muitos dos problemas digestivos que afligem milhões de pessoas em todo o mundo todos os dias.

Comer em excesso e hábitos alimentares inadequados estão entre os principais fatores por trás de problemas digestivos.

Dificuldades digestivas, agrupadas sob o termo genérico dispepsia (do grego "dispepsia", ou "indigestão"), são responsáveis por sintomas como perda de apetite, peso no estômago, fadiga, sonolência, arrotos, halitose, flatulência.

a disseminação desse problema nos países industrializados atesta como a dispepsia é um distúrbio ligado ao estilo de vida e hábitos alimentares típicos do mundo ocidental.

Sintomas

Os sintomas típicos de dispepsia estão localizados na parte superior do abdômen e podem incluir:

Azia
Regurgitação ácida;
Arroto;
Halitose;
Dor no abdômen superior;
Sensação de digestão longa e trabalhosa;
Intolerância a gorduras, alimentos fritos, carnes e ovos.

Para mais informações: Sintomas de indigestão

Causas

As causas da dispepsia podem ser:

Uso de medicamentos (antiinflamatórios não esteroidais ou AINEs como ácido acetilsalicílico, ferro, teofilina, etc.);
Helicobacter pylori;
Úlcera gástrica (estômago);
Gastrite (inflamação do revestimento interno do estômago);
Má nutrição (dieta);
Obesidade;
Doença do refluxo gastroesofágico.

A estes sintomas somam-se outros sintomas menos comuns, como cefaleia, tosse, dificuldade em engolir (disfagia) e, por vezes, vómitos alimentares. Em ordem de importância entre os fatores causais da dispepsia, em primeiro lugar, há o "Helicobacter pylori seguido por AINEs e tabagismo e abuso de álcool.

Tratamento

Realizar um exame médico especializado que permita obter um diagnóstico preciso (p.ex. gastroscopia, farelo opaco, análises ao sangue, etc.);
Trate quaisquer doenças orgânicas, como úlceras, cálculos biliares e da vesícula biliar, doença celíaca, etc.
Elimine ou pelo menos reduza os fatores de risco como ingestão de AINEs, obesidade, tabagismo, álcool, estilo de vida sedentário e sobrepeso.

Se todos esses problemas forem removidos, as dificuldades digestivas permanecem, falamos de dispepsia funcional, ou uma forma de doença não ligada a causas orgânicas (distúrbios dispépticos de natureza benigna). Em qualquer caso, existem tratamentos farmacológicos muito eficazes, específicos para os sintomas sentidos.

ou intolerâncias alimentares, nosso corpo é perfeitamente capaz de digerir qualquer alimento considerado comestível.

A digestão é, no entanto, um processo complexo, que requer muita energia do organismo (cerca de 15% da necessidade calórica diária), por isso a restrição calórica é fundamental para garantir uma boa digestão dos alimentos.

A divisão dos alimentos em diferentes refeições tem como objetivo facilitar a digestão e, ao mesmo tempo, prevenir o aparecimento de dores de fome incontroláveis. Condensar toda a comida em uma única refeição seria, ao contrário, como concentrar o trabalho de um dia inteiro em poucas horas, com certeza o desempenho seria muito baixo e os nervos não suportariam o estresse.

Pelo contrário, permitir-se uma pausa regeneradora de vez em quando o ajudaria a recuperar a energia e a concentração para enfrentar melhor seus compromissos de trabalho. O mesmo resultado pode ser obtido consumindo 3 refeições principais (pequeno-almoço, almoço, jantar) eventualmente acompanhadas de um ou mais snacks. Desta forma, os problemas digestivos desaparecem ou, pelo menos, são reduzidos consideravelmente.

A quantidade máxima de alimento que pode ser ingerida em uma única refeição deve, portanto, também ser calibrada de acordo com os compromissos que seguem a "ingestão de alimentos. Se, por exemplo, um forte" buraco no estômago "for sentido uma" hora antes de iniciar um "muito atividade física ou mental. intensa é bom consumir um lanche rápido, de fácil digestão e não muito calórico.

Para um sujeito com peso normal de 75 kg, uma refeição geralmente não deve exceder 600-800 kcal. No entanto, uma pessoa particularmente ativa, como um esportista, pode não ser capaz de respeitar essa restrição, mesmo dividindo as calorias igualmente nas três refeições principais. Nesse caso, o consumo de lanches é a única solução para melhor redistribuir a ingestão calórica ao longo do dia.

É interessante notar que calorias e não gramas são utilizadas para quantificar a quantidade máxima de alimento que pode ser consumida em cada refeição. Não é por acaso, geralmente, que são justamente os alimentos mais calóricos que causam os maiores problemas digestivos.