O que é cera de carnaúba?
A cera de carnaúba é um produto natural obtido das folhas de algumas palmeiras pertencentes ao gênero Copernicia, entre as quais se destaca a espécie. Copernicia cerifera E as espécies Copernicia prunifera (Mueller), palmeira nativa da Argentina, América do Sul e do Nordeste do Brasil, onde ainda hoje é cultivada. Não é por acaso que o termo "carnaúba" deriva do nome de uma população indígena brasileira.
Imagem retirada de en.wikipedia.org
A Carnaúba é uma cera vegetal muito valorizada, cujo prestígio lhe valeu o apelido de "rainha das ceras".
Este tipo específico de pesquisa encontra uso em vários campos, desde o cosmético até o uso na indústria de alimentos.
Produção
A cera de carnaúba cobre as folhas e os botões da palmeira, protegendo-os do sol e do excesso de água no período das chuvas.
As folhas, colhidas na estação árida, são secas ao sol, depois raspadas e batidas para destacar a cera.
Dependendo do uso pretendido, a cera assim obtida é mais ou menos refinada e branqueada, derretida e empilhada em pães ou outros formatos.
A purificação da cera de carnaúba geralmente ocorre por filtração, centrifugação e branqueamento.
De acordo com o grau de pureza, a cera de carnaúba é classificada em três grupos distintos, diferenciados pelas iniciais T1, T3 e T4.
Composição
A cera de carnaúba é composta principalmente de ésteres de ácidos graxos hidroxilados, como, por exemplo, ácido carnaúbico e ácido cerótico (em uma porcentagem de cerca de 80%), aos quais também são adicionados álcoois graxos (cerca de 10%) e ácidos hidroxicarboxílicos (em porcentagens de cerca de 6-10%).
Recursos
Visualmente, a cera de carnaúba varia em cor de cinza esverdeado a amarelo claro, ou possivelmente esbranquiçada devido ao processo de descoloração a que foi submetido. É insolúvel em água, mas solúvel - especialmente quando quente - em solventes orgânicos comuns, como acetato de etila.
É caracterizado por um ponto de fusão particularmente alto (82 ° - 85,5 ° C); por isso é muito mais consistente do que outras ceras, às quais é adicionado para aumentar o ponto de fusão, a dureza e a resistência do produto.
Palma de onde é extraída a cera de carnaúba
Propriedade
Pelas suas características particulares - e, em particular, pelo seu elevado ponto de fusão - e pela sua composição singular, a cera de carnaúba possui um conjunto de propriedades que permitem a sua utilização nos mais variados campos.
Na verdade, a cera de carnaúba é equipada com:
- Propriedades emolientes para a pele;
- Propriedades de polimento;
- Propriedades hidrorrepelentes (forma uma espécie de filme que protege da água a superfície sobre a qual é aplicado);
- Propriedades de espessamento e endurecimento (dado o alto ponto de fusão confere maior resistência ao calor aos produtos em que se encontra);
- Propriedades preservativas.
Finalmente, a cera de carnaúba é hipoalergênica. Na verdade, até agora não houve relatos de quaisquer reações alérgicas devido à ingestão ou uso de cera de carnaúba. Além disso, não existem estudos que demonstrem uma "possível toxicidade ou periculosidade do uso no homem".
Usos
Conforme reiterado várias vezes ao longo do artigo, em virtude de suas inúmeras e interessantes propriedades, a cera de carnaúba é utilizada em diversos campos, como cosméticos, alimentícios ou farmacêuticos.
Usos alimentares
Na "indústria de alimentos, a cera de carnaúba (distinguida pelas iniciais E903) é usada como um agente de revestimento em produtos de confeitaria (por exemplo, Tic Tac®), pequenos produtos assados revestidos, lanches (por exemplo, em M&M" s®), nozes, grãos de café e certos suplementos.
Cosméticos
Na indústria cosmética, a cera de carnaúba é utilizada principalmente para a produção de batons, por seu efeito espessante e polidor, também é utilizada na produção de cremes, protetores labiais, rímel, sombras em creme, desodorantes, bases, rímel e delineador. a cera de carnaúba também é adicionada na produção de sabonetes sólidos.
Veja também: cera de carnaúba em cosméticos
Usos farmacêuticos
Na indústria farmacêutica, a cera de carnaúba é utilizada como agente de revestimento de comprimidos, sua presença na formulação, de fato, ajuda a proteger os princípios ativos da umidade e da oxidação, mascarando odores e sabores desagradáveis e melhorando o aspecto estético do tábua.
Outros usos
A cera de carnaúba também é utilizada na restauração de tubos e pisos antigos, sobre os quais forma uma película rígida que dá brilho e resiste ao desgaste por muito tempo, protegendo da sujeira e da água.
Da mesma forma, é utilizado na fabricação de velas e ceras de polimento para automóveis, pranchas de surfe ou calçados, em alguns revestimentos de papel e na fabricação de lápis e giz de cera.
