O que são
Fatores semelhantes às vitaminas são substâncias que se comportam de maneira semelhante às vitaminas.
PABA
Entre os fatores semelhantes às vitaminas, um tem sido objeto de particular interesse da comunidade científica, o ácido paraminobenzoico ou PABA, também conhecida como vitamina B10. É um fator constituinte do ácido fólico (vitamina Bc);
Ácido orótico
O ácido orótico (comumente chamada de vitamina B13) é um fator semelhante a uma vitamina que atua como um precursor dos ácidos nucléicos (ácido desoxirribonucléico e ribonucléico - DNA e RNA); é sintetizado SOMENTE em organismos animais, onde é crucial para vários mecanismos fisiológicos.O ácido orótico e o brema (sais de ácido orótico) também são essenciais para a absorção e transporte de muitos oligoelementos (sais minerais).
Carnitina
Lá carnitina o A vitamina BT é um dos fatores semelhantes às vitaminas mais conhecidos nos esportes e na dietética; é encontrado em quase todos os tecidos animais e, por ser colocado em um locus específico da membrana mitocondrial, atua como um transportador de ácidos graxos, permitindo que eles entrem na organela. A carnitina está presente principalmente nas células musculares e sua deficiência alimentar pode ser compensada por meio da síntese endógena a partir de lisina e metionina, dois Aminoácidos essenciais; por outro lado, uma deficiência de carnitina e seus precursores também podem determinar uma desnutrição parcial caracterizada por fadiga crônica E miopatia, devido ao acúmulo patológico de lipídios (triglicerídeos) no citosol das células das fibras musculares. É importante reiterar que o locus mitocondrial no qual a carnitina está inserida é influenciado pela genética, portanto, os níveis celulares desse fator vitamínico extremamente variável em base: 1. à subjetividade, 2. ao nível de treinamento muscular. Em resumo, a integração da carnitina (em indivíduos saudáveis e eunutritos) não determina um aumento na oxidação lipídica.
Colina
Lá colina o a vitamina BJ representa um dos fatores semelhantes às vitaminas de maior interesse; é uma molécula indispensável para a biossíntese de "acetilcolina, um neurotransmissor do sistema nervoso. Não menos importante, a colina também é um constituinte de fosfolipídios (verdadeiros "pedaços" de membranas celulares); representa o precursor de betaína, molécula protetora de estresse osmótico, aridez, alta salinidade e altas temperaturas, e desempenha uma função muito importante como fator hepato-protetor prevenir depósitos de gordura no fígado (doença do fígado gorduroso). Nos alimentos, a colina é encontrada principalmente na gema do ovo, no gérmen de trigo e no fígado.
Inositol
Por último, mas não menos importante, dos outros fatores semelhantes às vitaminas, o "inositol; este poliol (não um carboidrato) é um constituinte de alguns fosfolipídios, desempenha um "papel importante no transporte de substâncias Através dos membranas celulares e atua como mensageiro secundário células eucarióticas (por exemplo, células humanas). Nos alimentos, o inositol é abundante em alguns cereais.
