E507 ÁCIDO HIDROCLÓRICO
O ácido clorídrico (HCl) - também conhecido como cloreto de hidrogênio ou ácido muriático - é um ácido natural obtido do sal e do ácido sulfúrico. Apresenta-se como um líquido corrosivo límpido, incolor ou ligeiramente amarelado, com um odor pungente.
Solúvel em água e etanol, o ácido clorídrico é utilizado como aditivo por sua função de regulador de acidez.
Pode estar contido em vários produtos, como queijo e cerveja.
Atualmente, não há efeitos colaterais negativos conhecidos na saúde humana.
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