Levante a mão que de nós se sente inchado e pesado depois da festa das festas de Natal! É inútil derramar lágrimas de crocodilo: só temos que correr para nos esconder! Podemos nos beneficiar com a alimentação: alguns alimentos podem de fato ajudar o corpo a remover os resíduos e reduzir o inchaço dos “viciados em festas” Vamos preparar juntos uma deliciosa “barriga inchada” aveludada!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 43 KCal Calorias por porção
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A ideia certa
Geralmente, as folhas e a parte superior da erva-doce são jogadas fora porque são fibrosas. Nesse caso, porém, nada é jogado fora: aprendemos também a aproveitar os “resíduos” do funcho, que também é muito saboroso e rico em sais minerais e vitaminas preciosas.- Arrume os pedaços de erva-doce e batatas em uma panela e cubra com água. Tempere com sal e adicione uma colher de chá de sementes de erva-doce: ferva suavemente os vegetais por 20-30 minutos, até ficarem macios. Lembre-se de que quanto maiores forem os pedaços de batata e erva-doce, mais tempo os vegetais terão para cozinhar.
- Bata os vegetais no liquidificador de imersão e acrescente cerca de meio copo de leite. Enriquecer o creme com o parmesão ralado. Quem quiser um líquido mais aveludado, pode adicionar mais água ou leite.
- Torre levemente os flocos de amêndoa em uma frigideira.
- Sirva o creme purificador, decorando com algumas rodelas de amêndoas torradas e sementes de erva-doce.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Concluo com um “importante aforismo de Hipócrates:“ Deixe que a comida seja o seu remédio. ”E esta requintada purificação aveludada é uma prova concreta! E para se manter sempre em forma, siga as aulas de vídeo-fitness sugeridas pelo nosso treinador pessoal Terry!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Creme de Batatas e Erva-doce é um primeiro prato líquido de baixa caloria e fácil de digerir. A ingestão energética deriva principalmente dos carboidratos, enquanto as gorduras e as proteínas desempenham um papel menos decisivo. As fibras são abundantes e o colesterol quase ausente. O Creme de Batata e Funcho é adequado para uma dieta hipocalórica e contra certas doenças metabólicas (diabetes mellitus) . tipo 2, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia); se não for adicionado ao sal também é indicado na dieta contra hipertensão.A porção média é gratuita, mas dentro dos limites da razoabilidade.
ATENÇÃO: os valores nutricionais da sopa referem-se à receita com 100ml de água adicionado
