Nas revistas e blogs que discutem tópicos de "boa forma", costumo ler dúvidas sobre a melhor hora para tomar suplementos. Antes do treino (e quando), ou depois (e quanto tempo depois)? Então, hoje eu gostaria de preparar para você um lanche de proteína, muffins ideais para levar algumas horas antes de ir para a academia ou imediatamente após o esforço de recuperação sua energia.
Vídeo da receita
Bilhete de Identidade da Receita
- 147 KCal Calorias por porção
-
Ingredientes
Por 10 muffins
- 150 g de flocos de aveia
- 300 g de clara de ovo
- 120 g de framboesas
- 75 g de chocolate amargo
- 150 g (peso com casca) de banana
- 15 g de proteína de soro de leite
- 20 g de frutose
Materiais necessários
- Formas de muffin
- Copos de muffin
- Balança pesa comida
- Colheres de madeira
- Concha
- Tábua de cortar
- Faca
- Mixer
Preparação
- Combine cerca de metade dos flocos de aveia no recipiente do liquidificador para obter uma farinha muito fina.
- Descasque a banana e corte em cubos.
- Pique o chocolate amargo com uma faca para obter uma carne picada grossa.
- Numa tigela deite a farinha de aveia e os flocos, os pedaços de banana, a frutose, os flocos de chocolate preto, as framboesas, a proteína em pó e misture tudo com as claras em neve.
Você sabia disso
Para preparar esta receita, você pode usar framboesas frescas ou congeladas, dependendo da disponibilidade sazonal.
Quanto às proteínas em pó, as proteínas do leite ou da soja podem ser preferidas, neutras ou aromatizadas com baunilha, cacau ou avelã.- Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Coloque 10 copinhos de papel (ou silicone) na forma especial para muffin e preencha os forminhos com a mistura obtida até chegar à borda.
- Coloque os cupcakes no forno e leve ao forno a 180 ° C por 20-25 minutos.
- Retire do forno e consuma morno.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Aprendemos a preparar os suplementos com as mãos, por isso temos a certeza do que estamos a tomar, sem gastar muito dinheiro! Para os provar no seu melhor, depois de cozinhados, sugiro que os aqueça no microondas durante alguns segundos: o chocolate vai derreter, o miolo do muffin vai amolecer e será um verdadeiro prazer comê-los!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Lanche Pré-Treino é uma refeição útil para apoiar o esforço de uma sessão de atividade física esportiva. Tem um consumo médio de energia, um índice glicêmico moderado e uma degradação nutricional que favorece os carboidratos (seguidos pelas proteínas e finalmente pelos lipídios).
As fibras estão bem presentes e o colesterol quase ausente; os ácidos graxos são principalmente saturados. O Lanche Pré-Treino é adequado para nutrição esportiva, mas deve ser excluído por quem sofre de intolerância ao glúten e / ou reações adversas graves à lactose. A porção média fica em torno de 80g (130kcal).
