Requisito médio (AR) - requisito médio
O nível de ingestão de nutrientes suficiente para atender às necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis em um grupo populacional específico.
Ingestão adequada (AI) - ingestão adequada
O nível de ingestão do nutriente pressuposto é adequado para atender às necessidades da população.
Geralmente é obtido a partir da ingestão média observada em uma população aparentemente saudável e sem deficiências manifestas.
É usado quando AR e PRI não podem ser razoavelmente formulados com base nas evidências científicas disponíveis.
Consumo de referência da população (PRI) - consumo recomendado para a população
O nível de ingestão de nutrientes suficiente para atender às necessidades de quase todos (97,5%) indivíduos saudáveis em um grupo populacional específico.
Nível máximo tolerável de ingestão (UL) e meta nutricional para a população (SDT): valores em uma base diária.
Observação
na: não definido.
Para as faixas etárias, é feita referência à idade cronológica; por exemplo, para 4-6 anos s "significa o período entre a conclusão do quarto e sétimo ano de vida. O intervalo de 6-12 meses corresponde ao segundo semestre de vida.
No grupo de lactentes, o UL é definível apenas para Ca. Para P, K, Fe, Mn e Cr, as evidências científicas não permitem a definição de UL.
Para o Mg, o valor UL se refere ao Mg ingerido na forma farmacológica ou suplementar, além do que já está presente na dieta alimentar.
Para o Fe, não exceda a dose de 60 mg / dia dos suplementos.
Observação
na: não definido.
Para as faixas etárias, é feita referência à idade cronológica; por exemplo, para 4-6 anos s "significa o período entre a conclusão do quarto e sétimo ano de vida. O intervalo de 6-12 meses corresponde ao segundo semestre de vida.
Para Na, K, I, Mn, Mo e F, as evidências científicas não permitem definir o AR para nenhum dos grupos de interesse; no grupo de lactentes, a AR é apenas definível para Fe e Zn.
Para o cálcio, em mulheres na pós-menopausa que não fazem terapia com estrogênio, o AR é de 1000 mg.
Para o Fe, na faixa etária de 11 a 14 anos, os valores do segundo RA referem-se a adolescentes que estão menstruadas; em mulheres de 39-59 anos, os valores do segundo RA referem-se a mulheres na pós-menopausa.
Observação:
Para as faixas etárias, é feita referência à idade cronológica; por exemplo, para 4-6 anos s "significa o período entre a conclusão do quarto e sétimo ano de vida. O intervalo de 6-12 meses corresponde ao segundo semestre de vida.
Para o cálcio, em mulheres na pós-menopausa que não fazem terapia com estrogênio, o PRI é de 1200 mg.
Para o Fe, na faixa etária de 11 a 14 anos, os segundos valores de PRI referem-se a adolescentes que estão menstruadas; em mulheres de 39-59 anos, o segundo valor de PRI se refere a mulheres na pós-menopausa.
Nível máximo tolerável de ingestão (UL): valores diários.
Observação:
na: não definido.
Para as faixas etárias, é feita referência à idade cronológica; por exemplo, para 4-6 anos s "significa o período entre a conclusão do quarto e sétimo ano de vida. O intervalo de 6-12 meses corresponde ao segundo semestre de vida.
Para nenhuma das vitaminas, UL para bebês estão disponíveis.
Para a vit. C, tiamina, riboflavina, ácido pantotênico, biotina, vitamina B12 e vitamina K, evidências científicas não permitem definir UL para nenhum dos grupos de interesse.
Para a niacina, o UL é expresso como nicotinamida (NA) ou ácido nicotínico (AcN) e se refere às formas encontradas em suplementos e alimentos fortificados. O UL não se aplica a indivíduos em tratamento medicamentoso sob supervisão médica.
Para folato, o valor UL é indicado para ácido fólico sintético.
Vit. A é expresso em μg de equivalentes de retinol (1 RE = 1 μg de retinol = 6 μg de beta-caroteno = 12 μg de outros carotenóides pró-vitamina).
Vit. D é expresso como colecalciferol (1 μg colicalceferol = 40 UI vit. D).
Vit. E é expresso em equivalentes de alfa-tocoferol (1 α-TE = 1 mg RRR-tocoferol = 1,5 UI = 2 mg de β-tocoferol = 3 mg de γ-tocotrienol = 10 mg de γ-tocoferol).
Para o folato, os níveis de referência de ingestão para mulheres em idade fértil (planejando ou não descartando gravidez) e grávidas não incluem suplementos indicados para a prevenção de defeitos do tubo neural.
Vit. A é expresso em μg de equivalentes de retinol (1 RE = 1 μg de retinol = 6 μg de beta-caroteno = 12 μg de outros carotenóides pró-vitamina).
Vit. D é expresso como colecalciferol (1 μg de colecalciferol = 40 UI vit. D). A AR considera a ingestão de alimentos e a síntese endógena na pele.
