Mais precisamente, o objetivo do artigo é mostrar um "método clássico", acadêmico, voltado para uma "dieta que permita a redução do excesso de massa gorda (FM), e não do peso no sentido estrito do termo. O "objetivo de uma dieta de emagrecimento deve" na verdade ser uma melhora na composição corporal, ou seja, a proporção de FFM (massa magra) e FM, portanto do estado de saúde, não um simples aligeiramento de peso - que também pode ser obtido por nutrir mal a pessoa.
Não vamos falar sobre sistemas diferenciados, como a dieta metabólica, a dieta dissociada, a dieta da zona, a dieta de alta, a dieta hipocarboidratada de Phillips, a dieta de pH ou dieta alcalina, a dieta paleolítica ou paleodieta, a dieta de Scarsdale, a dieta Gift, a dieta Lemme, a dieta Atkins, a dieta Mayo etc. Cada uma dessas escolas ocupa o espaço de um livro didático e, com raras exceções, geralmente não são muito compartilháveis.
Lembramos que o que vamos explicar tem uma função puramente popularizadora e informativa, mas, sendo a dietética uma disciplina muito séria que requer anos de estudo e prática ou treinamento, para um trabalho ad hoc é aconselhável entrar em contato com profissionais autorizados como nutricionistas .
O que vamos resumir de forma concisa é um método simples para avaliar as características antropométricas básicas de alguém, portanto a necessidade calórica, a repartição em macronutrientes e a quantidade de refeições - com alguma referência prática.
Atenção! Indivíduos com idade <18 anos, gestantes, enfermeiras e pessoas com patologias não serão levados em consideração. A estimativa antropométrica básica e as necessidades calóricas também excluem atletas e, particularmente, indivíduos musculosos.
Para mais informações: Dieta hipocalórica ou intolerância alimentar "e" quais são seus objetivos ".
