Generalidade
Os bolores são organismos do tipo eucariótico, consistindo em mais de uma célula e pertencendo ao reino dos fungos.
Seres vivos heterotróficos, os fungos podem ter propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas para os humanos.
As hifas são as estruturas filamentosas que constituem o denominado micélio (ou corpo vegetativo).
Sob certas condições ambientais, muitos bolores podem se tornar leveduras; essa capacidade leva o nome de dimorfismo e os fungos protagonistas recebem o nome de fungos dimórficos.
Os principais fungos com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas para humanos e outros animais incluem: Stachybotrys chartarum, Cladosporium herbarum, Aspergillus fumigatus, algum muffedel gênero Trichophyton, Penicillium marneffei E Histoplasma capsulatum.
Breve lembrete sobre cogumelos
Os fungos constituem um reino de organismos vivos do tipo eucariótico, cujas células apresentam algumas características das células animais (mitocôndrias, heterotrofia, etc.), algumas características das células vegetais (parede celular e vacúolo) e algumas características das células bacterianas (autossíntese de "aminoácido L-lisina).
Existem muitos tipos de fungos, desde os unicelulares - que são compostos por uma única célula - até os multicelulares - ou seja, formados por mais de uma célula; dos saprofíticos aos parasitas, dos comestíveis aos patogênicos para o ser humano e não só etc.
Sua história é muito antiga; de acordo com alguns estudos, de fato, os primeiros fungos estariam presentes na Terra há 3,5 bilhões de anos.
O que são moldes?
Moldes (no molde singular) são organismos multicelulares, visíveis até a olho nu, pertencentes ao reino dos fungos.
Existem muitos moldes vivos na Terra: atualmente, os especialistas dizem que existem vários milhares de espécies de fungos conhecidas.
Neste artigo, os bolores que merecem mais atenção são os bolores com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogénicas.
Moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas são uma categoria particular de fungos capazes de causar, respectivamente, reações tóxicas, reações alérgicas ou doenças em humanos ou outros seres vivos.
Outros fungos com propriedades patogênicas (mas não tóxicos ou alérgicos!) São leveduras.
Ao contrário dos bolores, as leveduras são organismos unicelulares, invisíveis a olho nu; em outras palavras, são microrganismos.
Tabela mostrando a classificação científica dos moldes
Domínio:
Eucarioto
Reino:
Cogumelos
QUEM SE IMPORTA COM O ESTUDO DE MOLDES TÓXICOS, ALÉRGICOS OU PATOGÊNICOS?
Moldes com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas e, em geral, todos os fungos capazes de causar doenças em humanos, são objeto de estudo do ramo da medicina conhecido como micologia médica.
Micologia é o termo que indica a disciplina biomédica que estuda fungos em geral.
QUE TIPO DE DOENÇAS CAUSA O MOLDE PATOGÊNICO?
As doenças causadas por fungos patogênicos (e em geral por todos os fungos com propriedades patogênicas) são doenças infecciosas ou infecções.
No jargão especializado, as infecções por fungos e fungos patogênicos em geral são chamadas de micose.
As micoses são muitas; para simplificar o estudo, os médicos decidiram classificá-las de acordo com o local da infecção. Descobriu-se que as micoses podem ser divididas em 5 grandes grupos (ou tipos): micoses superficiais, micoses cutâneas, micoses subcutâneas (ou micoses subcutâneas), sistêmicas micoses devido a patógenos primários e micoses sistêmicas devido a patógenos oportunistas.
Os moldes patogênicos mais famosos são geralmente responsáveis por micoses cutâneas, micoses subcutâneas ou micoses sistêmicas (N.B: micoses sistêmicas de ambos os tipos).
Biologia
Sendo fungos, os moldes são organismos eucarióticos. Um organismo eucariótico é um ser vivo cujas células possuem:
- Um compartimento especializado, que leva o nome de núcleo e que é a sede do DNA (ou material genético);
- Um DNA organizado em cromossomos;
- Uma série de organelas e
- Um sistema complexo de membranas fosfolipídicas intracelulares.
Normalmente, os fungos têm uma parede celular espessa, composta por 75% de quitina e 25% de proteínas / lipídios.
SÃO ORGANISMOS HETEROTRÓFICOS
Moldes e fungos em geral são organismos heterotróficos.
Um organismo heterotrófico é um ser vivo incapaz de sintetizar as substâncias orgânicas, necessárias à vida, a partir de substâncias inorgânicas; para sobreviver, os organismos heterotróficos devem se alimentar de substâncias orgânicas produzidas por outros organismos.
Seres vivos capazes de sintetizar substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas são chamados de organismos autotróficos. Na natureza, os organismos autotróficos por excelência são as plantas, que produzem substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas pelo processo de fotossíntese.
REPRODUÇÃO
Todas as espécies de fungos, desde aquelas com propriedades patogênicas até aquelas com propriedades alérgicas e assim por diante, têm a particularidade de se reproduzir por esporogênese, ou seja, por meio da produção de esporos.
Comparação com leveduras
Todas as leveduras, patogênicas e não patogênicas, são caracterizadas por dois modos de reprodução: a chamada clivagem binária e a chamada brotamento.
HABITAT TÍPICA
A maioria dos moldes gosta habitat ideal para seu próprio crescimento e sobrevivência, ambientes quentes e úmidos.
No entanto, é importante ressaltar que existem moldes capazes de sobreviver sem problemas em ambientes considerados hostis à vida. Por exemplo, existem:
- Moldes que sobrevivem sem problemas em ambientes muito frios. Esses organismos são os fungos que podem viver dentro das geladeiras da casa ou nos terrenos nevados;
- Bolores que sobrevivem sem problemas em ambientes secos e secos. Esses organismos são chamados de fungos xerófilos;
- Moldes que sobrevivem em contato com solventes altamente ácidos, sabões com propriedades antibacterianas e derivados de petróleo.
Onde o ser humano tem maior probabilidade de entrar em contato com moldes?
Os seres humanos são mais propensos a entrar em contato com o mofo frequentando antiquários, saunas, estufas, moinhos, fazendas, floriculturas e chalés de verão.
MOLDS TEM PHAS
Os bolores possuem a capacidade de produzir hifas (hifas singulares).
As hifas são as estruturas filamentosas e multicelulares que, em todos os fungos (exceto nas leveduras), formam o denominado micélio (ou corpo vegetativo) e distinguem o processo fúngico conhecido como crescimento vegetativo.
Através das hifas, bolores e fungos em geral absorvem nutrientes.
MOLDES TAMBÉM PODEM SER LEVEDURA: DIMORFISMO EM COGUMELOS
Em determinadas condições ambientais ou em outras circunstâncias, algumas espécies de fungos podem se tornar leveduras. Moldes capazes de se transformar em leveduras são organismos que de multicelulares se tornam unicelulares e que perdem a capacidade de produzir hifas, devido ao micélio.
A capacidade de alguns fungos serem, em algumas ocasiões, bolores e, em outras, leveduras, é denominada dimorfismo; fungos que podem ser bolores ou leveduras, dependendo de certas condições ambientais (por exemplo: temperatura, etc.), são chamados de fungos dimórficos.
O dimorfismo é uma capacidade que afeta muitos fungos com propriedades alérgicas, tóxicas ou patogênicas.
Em biologia, o termo dimorfismo se refere ao fenômeno pelo qual um indivíduo da mesma espécie viva é capaz de assumir dois aspectos ou formas diferentes.
O indivíduo dimórfico, portanto, é um sujeito que pode se apresentar de duas formas diferentes.
Consultório
As condições médicas, que alguns fungos podem induzir em humanos, dependem de vários fatores, incluindo:
- A saúde geral da pessoa que entra em contato com o molde perigoso e
- O estado de crescimento e desenvolvimento de fungos perigosos (por exemplo, um ambiente que favorece o crescimento de um determinado fungo o torna mais sujeito a causar problemas de saúde em um determinado indivíduo).
MOLDE COM PROPRIEDADES TÓXICAS
Os bolores com propriedades tóxicas exercem o seu poder tóxico através das chamadas micotoxinas (N.B: o prefixo "mico", antes da palavra "toxinas", indica que são as "toxinas dos cogumelos").
As micotoxinas são metabólitos secundários, produzidos por fungos e fungos com propriedades tóxicas sob certas condições ambientais. Isso significa que a produção (ou biossíntese) de micotoxinas depende de fatores como: a temperatura, a presença de água no ambiente circundante, o pH ambiental, etc.
Normalmente, as micotoxinas residem nos esporos (que são o resultado do processo de esporogênese) e / ou no substrato ambiental que hospedou o fungo com propriedades tóxicas, durante a fase de crescimento.
A capacidade tóxica das micotoxinas depende da quantidade destas: grandes quantidades são muito mais perigosas do que quantidades modestas ou desprezíveis; até mesmo, a mesma micotoxina pode ser letal, em grandes doses, e quase sem efeitos nocivos, em pequenas doses.
As micotoxinas derivadas de fungos com propriedades tóxicas podem ter efeitos no nível do fígado (hepatotoxinas), renal (nefrotoxinas), neurológico (neurotoxinas) e / ou imunológico (imunotoxinas); além disso, podem alterar o DNA celular (mutações) e desencadear processos semelhantes aos de tumores (micotoxinas com efeitos mutagênicos, teratogênicos e / ou carcinogênicos).
O envenenamento por micotoxinas leva o nome específico de micotoxicose.
Geralmente, para permitir a entrada de micotoxinas no organismo humano são: ingestão (da substância tóxica), exposição da pele (à substância tóxica) e inalação (da substância tóxica).
Aflatoxina
Citrinina
Alcalóides da cravagem
Fumonisina
Ocratoxina
Tricotoceno (plural tricotocenos)
Zearalenona
MOLDE COM PROPRIEDADES ALÉRGICAS
Os bolores podem ter propriedades alérgicas em pessoas com hipersensibilidade particular a esporos, hifas ou fragmentos de hifas; em caso de hipersensibilidade a eles, esporos, hifas e fragmentos de hifas devem ser considerados alérgenos.
Os efeitos típicos dos bolores com propriedades alérgicas consistem em: irritação ocular, congestão nasal, rinorreia, rinite alérgica, asma alérgica, pneumonite de hipersensibilidade e / ou alveolite alérgica extrínseca.
Geralmente, a exposição a pequenas quantidades de fungos com propriedades alérgicas é ineficaz; a exposição a grandes quantidades é perigosa.
A via de acesso ao organismo humano de fungos com propriedades alérgicas é o trato respiratório. Portanto, é a inalação de alérgenos que causa os efeitos mencionados.
MOLDE COM PROPRIEDADES PATOGÊNICAS-INFECCIOSAS
Geralmente, bolores e todos os fungos com propriedades patogênicas são inofensivos ou pouco infecciosos para pessoas com boa saúde, enquanto são muito perigosos, a ponto de causar infecções potencialmente fatais, para indivíduos com sistema imunológico ineficaz.
O sistema imunológico é a barreira defensiva de um organismo contra ameaças provenientes do ambiente externo, como vírus, bactérias, fungos, etc., mas também do ambiente interno, como células cancerosas (as chamadas "células loucas") ou com mau funcionamento .
Para afetar a eficiência do sistema imunológico humano, podem haver condições mórbidas, como AIDS (ou seja, infecção pelo HIV) ou a ingestão de certos medicamentos, como corticosteróides, quimioterapia ou imunossupressores.
Além disso, deve-se lembrar que um sistema imunológico ineficiente está tipicamente presente em indivíduos muito jovens (N.B: ainda não está totalmente desenvolvido) e em indivíduos muito idosos (N.B: sofre uma diminuição fisiológica de eficácia).
Outras condições que podem favorecer o desenvolvimento de uma infecção após o contato com um molde potencialmente patogênico são o diabetes e a ingestão inadequada ou de longo prazo de antibióticos.
Exemplos
Existem muitas variedades de fungos com propriedades tóxicas, alérgicas ou patogênicas. Este capítulo é dedicado às variedades mais conhecidas, como a "Aspergillus fumigatus, a Penicillium marneffei, a Cladosporium carionii, tais moldes Trichophyton, lo Stachybotrys chartarum etc.
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDE COM PROPRIEDADES TÓXICAS
Entre os exemplos mais conhecidos de fungos com propriedades tóxicas estão:
- Stachybotrys chartarum: é um molde preto-esverdeado, muito frequentemente encontrado na superfície de gesso cartonado, papelão, papel e gaze. De consistência gelatinosa, prefere ambientes muito úmidos e ricos em água.
Uma micotoxicose de Stachybotrys chartarum é responsável por um amplo quadro de sintomas, que inclui: problemas respiratórios, inflamação da pele, sangramento, irritação das membranas mucosas, danos aos órgãos internos, confusão mental, fadiga, náusea e depressão do sistema imunológico. - Trichoderma longibrachiatum: é um molde do gênero Trichoderma, que prefere ambientes muito úmidos.
No ser humano, o poder tóxico de suas micotoxinas depende de um determinado aminoácido, conhecido como ácido α-aminoisobutírico, que, de fato, é capaz de interferir nos canais iônicos de potássio e sódio das membranas celulares dos cardiomiócitos , pneumócitos e neurônios.
As micotoxinas de Trichoderma longibrachiatum são, na verdade, neurotoxinas. - Memnoniella echinata: é semelhante a Stachybotrys chartarum.
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDE COM PROPRIEDADES ALÉRGICAS
Dentre os moldes com propriedades alérgicas mais conhecidos, destacam-se:
- Alguns moldes do Cladosporium. O exemplo mais comum é Cladosporium herbarum.
- Alguns desses moldes Alternaria. O exemplo típico é Alternaria alternata.
- Alguns desses moldes Penicillium. O exemplo clássico é Penicillium notatum.
- Alguns desses moldes Aspergillus. O exemplo clássico é Aspergillus fumigatus.
ALGUNS EXEMPLOS DE MOLDE COM PROPRIEDADES PATOGÊNICAS / INFECCIOSAS
Dentre os mais conhecidos bolores com propriedades patogênicas / infecciosas, merecem destaque:
- Alguns desses moldes Aspergillus, incluindo o mencionado Aspergillus fumigatus E Aspergillus flavus. A infecção resultante é uma micose sistêmica da “micose sistêmica por bactérias oportunistas”, chamada Aspergilose.
A aspergilose é responsável, acima de tudo, por uma inflamação do trato respiratório, cujos sintomas lembram a pneumonia.
Para pessoas com sistema imunológico de baixo desempenho, é potencialmente letal.
Formas de acesso ao corpo humano: trato respiratório, sistema digestivo e sistema vascular. - Penicillium marneffei: é um fungo dimórfico, causador de uma micose sistêmica identificada com o nome de peniciliose e que se enquadra na tipologia de micoses sistêmicas por patógenos oportunistas. Muito frequente e potencialmente fatal entre pacientes com AIDS, micoses sistêmicas induzidas por Penicillium marneffei geralmente causam: febre, anemia, perda de peso, lesões cutâneas semelhantes a pápulas, linfadenopatia generalizada e hepatomegalia.
Formas de acesso ao corpo humano: trato respiratório, sistema digestivo e sistema vascular. - Blastomyces dermatitidis. É um fungo dimórfico (portanto existe tanto na forma de levedura quanto na forma de fungo), que causa uma micose sistêmica identificada com o nome de blastomicose e que se enquadra na tipologia de micoses sistêmicas por patógenos primários.
A blastomicose é caracterizada por sintomas semelhantes aos da pneumonia (dificuldade em respirar, tosse, dor no peito, etc.), febre, ondas de calor, dor nas articulações, mialgia, dor de cabeça, erupção cutânea, perda de peso, etc.
Formas de acesso ao corpo humano: trato respiratório. - Histoplasma capsulatum: é um fungo dimórfico causador de uma micose sistêmica conhecida como histoplasmose e pertencente ao tipo de micoses sistêmicas por patógenos primários. Potencialmente letal para pacientes com AIDS e todas as pessoas com defesas imunológicas reduzidas, a histoplasmose é particularmente caracterizada por sintomas pulmonares.
Formas de acesso ao corpo humano: trato respiratório. - Paracoccidioides brasiliensis: é um fungo dimórfico responsável por uma micose sistêmica, conhecida como paracoccidioidomicose (ou blastomicose sul-americana) e pertence ao tipo de micoses sistêmicas por patógenos primários.
A paracoccidioidomicose envolve vários órgãos e tecidos do corpo, incluindo os pulmões (órgãos mais afetados), artérias, baço, ossos e meninges.
Os sintomas mais comuns consistem em febre, tosse e perda de peso.
Formas de acesso ao corpo humano: trato respiratório. - Moldes assim Trichophyton. Micoses cutâneas responsáveis (ou tigne), as espécies mais conhecidas do gêneroTrichophyton Eu estou: Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophyes E Trichophyton verrucosum.
Trichophyton rubrum causa micose cutânea (ou micose), nos pés, mãos, virilha e / ou unhas. Os leitores são lembrados de que o fungo das unhas é mais conhecido como onicomicose.
Trichophyton mentagrophyes é o agente infeccioso responsável pela doença conhecida como pé de atleta. Pé de atleta é uma micose cutânea que afeta as áreas entre os dedos e causa: vermelhidão na pele com coceira, espessamento da pele, descamação da pele, bolhas, rachaduras na pele, pés malcheirosos e unhas mais grossas.
No fim, Trichophyton verrucosum é responsável por micose cutânea principalmente em cavalos, burros, cães e ovelhas; só em casos raros também infecta o ser humano, nestes últimos, atinge o couro cabeludo, causando alopecia ou calvície. Normalmente, os humanos que contraem infecções por Trichophyton verrucoso eles vivem em contato próximo com as categorias de animais mencionadas.
Outros bolores com propriedades patogénicas, dos quais nos limitaremos a indicar o género e tipo de infecção, são: bolores Coccidioides immitis E Coccidioides posadasii - que causam coccidioidomicose (ou febre do vale) - e fungos como esse Zigomycota (ou zigomicetos) - que causam a chamada zigomicose.
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