Anemia ferropriva
A anemia ferropriva é uma doença causada pela falta de ferro no organismo, que ocorre muito frequentemente durante a gravidez. Se você se queixa de cansaço, taquicardia, diminuição da concentração e palidez, muito provavelmente se depara com um estado de anemia, cujos sintomas são determinados, além da própria deficiência de ferro, pela má oxigenação dos tecidos. Na verdade, o ferro representa um mineral fundamental para a síntese da hemoglobina, envolvido na respiração celular e no metabolismo dos ácidos nucléicos.
Exigência de ferro
Escolha de alimentos durante a gravidez
Como se sabe, durante a gravidez é necessário escolher os alimentos com mais cuidado, para proteger a saúde da mulher e em particular da criança, por exemplo, mesmo sabendo que a carne vermelha, principalmente crua, é uma excelente fonte de ferro, a mulher deve evitar consumir este alimento cru, pois é provável que seja fonte de microorganismos que podem prejudicar o bebê, causando doenças graves (como toxoplasmose)., queijos de pasta mole com casca e bolores, peixes crus e leite cru não pasteurizado de Além disso, deve-se evitar comer muito peixe, principalmente se for grande, devido ao risco de acúmulo de metais pesados, como o mercúrio, que podem causar sérios danos à saúde do bebê.
Ferro e Vit. B9
Embora as gestantes geralmente prestem muita atenção em seguir uma dieta correta, a suplementação de ferro ainda é recomendada, talvez associando-o à lactoferrina para favorecer sua absorção; a lactoferrina, de fato, se liga e transporta o ferro para o intestino e, ao se ligar aos enterócitos, facilita sua entrada na circulação sistêmica.
Sabe-se que durante a gravidez também uma “suplementação de ácido fólico é essencial para o desenvolvimento da criança: o ácido fólico (vitamina B9) é uma coenzima responsável por muitas reações celulares e - desde que não seja sintetizado pelo nosso organismo (mesmo que seja um pequena quantidade é produzida pela flora bacteriana intestinal) - deve ser ingerida regularmente com a dieta. Considerando que o ácido fólico pode corrigir a anemia na gravidez, foram realizados estudos sobre a ligação ferro-ácido fólico, para verificar se a ingestão de fólico o ácido pode de alguma forma aumentar a disponibilidade do mineral. Nesse sentido, notou-se que a ingestão combinada de ferro e vitamina B9 melhora os parâmetros sanguíneos, corrigindo a deficiência de ferro, porém, deve-se considerar que a integração conjunta de ácido fólico, lactoferrina e ferro parece ser ainda mais eficaz.
Falta de ferro
A deficiência de ferro na gravidez não é um fator a ser subestimado, pois o bebê pode enfrentar muitos problemas: pode nascer antes do prazo estabelecido, pode ter baixo peso ao nascer ou correr maior risco de deficiência de ferro nos primeiros meses de vida; pode ter um déficit neurológico e comportamental em idade escolar e estar mais propenso a desenvolver doenças cardiovasculares. A partir daqui, entendemos como a ingestão de ferro é importante para a mãe durante a gravidez, especialmente no terceiro trimestre, quando a demanda do corpo por ferro aumenta significativamente.
Se uma diminuição do ferro pode causar consequências graves, uma suplementação moderada é praticamente isenta de riscos e absolutamente aconselhável para favorecer o depósito do mesmo no feto e na mãe. Este suplemento é útil tanto para a gravidez como para o pós-parto período.
Harmonização de comida
Além da suplementação específica com ferro, as gestantes também devem ser orientadas a uma correta combinação de alimentos, a fim de promover a máxima absorção de ferro: portanto, não basta comer com frequência alimentos como grãos inteiros, carnes magras, peixes, mariscos, nozes e vegetais verdes; a biodisponibilidade do ferro aumenta, de fato, se os alimentos que o contêm forem ingeridos junto com fontes de ácido ascórbico: a vitamina C está muito presente na natureza, especialmente em vegetais e frutas frescas. A vitamina C, além de tornar o ferro mais biodisponível, possui excelentes propriedades antioxidantes, que protegem o organismo do ataque dos radicais livres.
Existem alimentos que dificultam a absorção do ferro: por isso, o excesso de chá, rico em taninos, e de grãos inteiros, ricos em ácido fítico, não é recomendado.
Suplementação de ferro: riscos
Se sugerir a suplementação de ferro durante a gravidez é um conselho excelente, nem sempre é fácil colocá-lo em prática: na verdade, os efeitos adversos atribuíveis à suplementação de ferro certamente não são agradáveis, tanto que as mulheres às vezes têm que interromper a ingestão do medicamento. Entre as doenças mais comuns que podem derivar de um "suplemento de ferro, há uma irritabilidade gástrica consistente, que pode causar não apenas cólicas e náuseas, mas também vômitos". A nível intestinal, a mulher pode queixar-se de prisão de ventre, diarreia, dor e alterações na população bacteriana (disbiose).
A tradição ensina
Antigamente, o mel de trigo sarraceno era usado para tentar combater a anemia, que tinha propriedades remineralizantes e restauradoras.
Particular foi a técnica "maçã e unhas", recomendada para mulheres logo após a gravidez para evitar a anemia: a prática consistia em "inserir cinco unhas compridas em uma maçã por duas horas; após o tempo necessário, os pregos eram retirados e a maçã comida. Isso porque a maçã, por ser rica em umidade, é capaz de oxidar o ferro; ao fazer isso, a fruta é enriquecida com esse mineral, mesmo que em uma forma pouco biodisponível.
