Hambúrguer de Vegetais "Granarolo" Pizzaiola

O verão está chegando e, pontualmente, o calor obscurece nossas ideias no preparo de pratos inovadores! Posso te ajudar propondo uma receita interessante, saborosa e muito saborosa à base de hambúrgueres veganos 100% orgânicos, fonte de proteínas vegetais: vamos dar sabor essas delícias combinando um molho que reúne todos os aromas do Mediterrâneo!

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• Ingredientes

  • 4 peças (360 g) de hambúrgueres vegetarianos Granarolo
  • 1 dente de alho
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • Q.b. de pimenta
  • Q.b. de sal
  • Algumas folhas de manjericão
  • 40 g de alcaparras
  • 40 g de azeitonas Taggiasca ou azeitonas pretas
  • 500 g de tomate cereja
  • 1 colher de chá de orégano

  Materiais necessários

  • Panelas com tampa
  • Colher
  • Tábua de cortar
  • Faca

  Preparação

  1. Lave os tomates cereja e corte-os em pedaços pequenos.
  2. Aqueça uma panela, acrescente um fiozinho de azeite e tempere com um dente de alho. Adicione os tomates e refogue em uma panela por 5 minutos, mantendo o fogo alto. Junte as azeitonas Taggiasca (ou Azeitonas de Gaeta) e as alcaparras.
  3. À parte, doure os hambúrgueres de vegetais em uma frigideira com um fio de óleo até dourar.

  Uma variação interessante
  O mesmo procedimento pode ser seguido para preparar um imaginativo "guisado" de vegetais: neste caso, os hambúrgueres devem primeiro ser cortados em pedaços e depois dourados numa frigideira. Os cubos de hambúrguer são então deixados para temperar no molho.

  4. Quando o molho de tomate estiver pronto, adicione os hambúrgueres de vegetais e deixe temperar por cerca de dez minutos.
  5. Desligue o fogo e tempere com bastante manjericão fresco e uma colher de chá de orégano.
  6. Sirva os hambúrgueres fumegantes, acompanhando com salada fresca ou batatas assadas.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Este é um exemplo de como você pode apreciar o sabor e a bondade até de alimentos prontos, saudáveis ​​e amigos do bem-estar! Os hambúrgueres Pizzaiola são um triunfo do sabor, da bondade e do bem-estar em um único prato. Eles são tão bons que - aposto - até as crianças vão gostar deles!

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  ATENÇÃO! Os detalhes químicos não estão disponíveis devido à falta de certos valores nutricionais dos ingredientes.
  Os Hambúrgueres de Vegetais “Granarolo” alla Pizzaiola são alimentos que se enquadram no grupo dos segundos pratos com acompanhamentos.
  Eles têm um significativo suprimento de energia e as calorias são fornecidas principalmente pelos lipídios, seguidos pelos carboidratos e, finalmente, pelas proteínas.
  Os ácidos graxos são principalmente insaturados, carboidratos complexos e peptídeos têm um valor biológico médio-alto.
  O colesterol está ausente e as fibras são abundantes.
  Os Hambúrgueres de Vegetais "Granarolo" Pizzaiola são alimentos adequados para a maioria das dietas; em caso de excesso de peso, é necessário diminuir a porção média.
  A abundância de fibras pode aumentar a motilidade intestinal.
  Não contêm lactose e glúten, portanto podem ser consumidos por pessoas com intolerância ao açúcar do leite e por celíacos.
  Eles são relevantes para a filosofia vegetariana e vegana.
  A porção média é de cerca de 250 g.